餐饮企业品牌故事范文(共13篇)

餐饮企业品牌故事xxx 第1篇

Aukoala所传承着“爱的温暖”的品牌底蕴，使其经久不断的追寻产品 “尚美与质朴”完美融合。 同时，Aukoala一直坚持最纯正的手工鞣制工艺，精选澳大利亚金伯利大草原名为美利奴（Merino Sheepskin）的高档羔羊皮，融合全球时尚前沿设计，锻造出每一双羊皮毛一体的迷人雪地靴。

“Create warm,share comfortable.（缔造温暖，分享舒适），Aukoala坚持以“艺术家的眼光和品味”用心制作每一双雪地靴。

Brand Origin品牌起源

或许，Dace小姐永远不知道，她的爱情成就了一个“UGG”的传奇！

这是一个一战时的爱情传奇。

澳大利亚空军飞行员Jack和恋人Dace，在残酷的战争中每天都面临着离别和死亡。更让Dace小姐难以忍受的是——极寒天气对Jack双脚的侵蚀。每当他返航落地，她就要用双手去揉搓Jack僵肿的脚，揉一回心痛一分。一次，Jack要执行紧急任务，Dace看着爱人拖着瑟瑟发抖的双腿爬上飞机时，她再也不顾淑女的矜持，扯下自己的羊皮帽子和大衣领，跪在Jack脚下开始紧紧地包裹起他的双脚，并用鞋带紧紧绑好。Jack就这样穿着这双丑陋鞋子，吻别爱人，踏上了征程。战斗很惨烈，Jack的心中却很温暖，带着爱意，他异常勇猛，最后凯旋而归。胜利归来的他依旧踩着简陋的靴子，与焦急等待的Dace久久地拥抱在一起。

自此，Jack的战友们也学会了用羊皮包裹双脚对抗寒冷。战后，聪明的澳洲人喜欢上这种保温能力和包裹感兼备的羊皮靴，他们改进工艺并加工生产，一时风靡全澳。刚开始时人们都称呼这种厚实的靴子为“uglyboots”，意为丑陋的鞋子；后来，澳洲人开始昵称它为“UGG”。这也就是至今全世界都在推崇的——“UGG”!

数十年后，Jack和Dace的儿子——xxx（Bill. Decksen）为延续这段爱的传奇，创立的“Decksen”鞋业公司，并于全世界多个国家创建和注册“Aukoala（澳考拉）”雪地靴品牌，继续传承这份暖人至心的爱。

“Warm feet,warm heart.（暖脚暖人心）”——Aukoala一直用心让更多的人体验到澳洲纯正雪地靴的时尚温度。

可以做参考

餐饮企业品牌故事xxx 第2篇

（一）行业现状

奶茶所属的饮品行业不停地发展，各式各样的产品层出不穷，而奶茶因为种类繁多，口味多变，发展得更是迅猛。随着台湾珍珠奶茶的出现，奶茶迅速风靡全国，各种奶茶店也如雨后春笋般出现在城市的大街小巷。奶茶经过十几年的演变发展，消费者对于奶茶的消费更加趋于理性，也更注重奶茶的品质。这使得奶茶店的发展有所放缓，投资者对于奶茶的品质也有了更多的考究。奶茶店发展迅速也意味着奶茶竞争的激烈。奶茶也朝着两个相反的方向发展：一是中低档奶茶店为赢得更多顾客，售价低，打价格战；另一个就是高档奶茶店拼品质，质量优、环境好、价格高。两者各有其消费群，但是奶茶的消费者更多的是中等阶层的人。因此一个价格适中，品质有保证的奶茶店会更受消费者的青睐。

（二）SWOT分析

1、优势分析

（1）奶茶现做现卖，即时消费。

而且奶茶店的大部分产品既可以做冷饮又可以做热饮，一年四季都有市场。

（2）奶茶一般分为主料、辅料和加料三个方面。

加料主要有红豆、花生、珍珠、还有葡萄干等等。因而在喝奶茶的同时又有“吃”的乐趣，其他饮品提供的添加物单一，无法与奶茶媲美。

（3）门面可大可小，一次性投入小，风险低，投资回报周期短，回报率高。

（4）开奶茶店的技术门槛低，操作简单，培训几天就可以进行操作，而且需要操作人员少，一般三个左右就可以了。

（5）xx奶茶有10几个系列100多种特色产品，产品种类繁多，可选择性强。xx奶茶有奶茶类、果汁类、茶饮类、沙冰类，还有咖啡系列。

（6）xx奶茶有品牌与质量的保证，坚持“零奶精、零果粉”的产品开发原则。

2、Weaknesses：劣势分析

（1）奶茶店资金技术门槛低，既是一个优势，也是一个劣势。因为资金技术门槛低，能够开奶茶店的人也多，奶茶市场很容易达到饱和状态，竞争的重点集中在价格竞争上。

（2）奶茶的附加价值低，不能挖掘出让人记忆深刻的内涵。

（3）奶茶店生意的好坏很大程度上取决于店面的位置。买奶茶的消费者一般都符合就近原则，他们不会为喝一杯奶茶而跑很远。

（4）店铺产品的好坏，直接取决于他采用的原料品质的好坏。而且原料来源透明，成功的店很容易被别人复制，店铺经营难以长久。

（5）由于媒体的宣扬，消费者对奶茶的认知存在误差，认为奶茶就是“加了香精、糖的色素水”。

（6）没有研发原料的能力，只能被动接受厂家提供的原料，使自家的产品没有独特性。

3、Opportunities：机会分析

随着xx奶茶的不断宣传推广，xx奶茶强调的“零奶精、零果粉”已经在部分消费者心目中形成比较深刻的印象，并以此为质量标准来衡量奶茶。

因而，xx奶茶加盟者只要在开店过程中不遗余力地宣传强调这一概念，使它深入人心，消费者就会把它当做评价奶茶的质量标准，当其他品牌做不到这一点的时候，他们自然而然就会选择xx奶茶。

“零奶精、零果粉”是xx奶茶的USP，即独特的消费主张。

4、Threats：威胁分析

（1）奶茶店质量参差不齐，中低档奶茶店的价位比较低，对部分消费者有一定的吸引力。

（2）奶茶是可替代产品，消费者可以选择其他饮品来代替奶茶。

因而开xx奶茶店不仅要和其他奶茶的竞争，还要与其他种类的饮品进行竞争。

餐饮企业品牌故事xxx 第3篇

（1）到工商行政管理部门申请办理营业执照。

（2）到银行开户。

（3）办理《组织机构代码征》，经营者还需到当地技术督部门或有关部门办理《组织机构代码证》。申领组织机构代码证书时，饮品店须提交由工商部门颁发的营业执照，单位公章、法人代表（负责人）和经办人的身份证、上一级主管部门的代码证或复印件也需携带。

（4）到税务局办理税务登记。

（5）到卫生防疫站办理卫生许可证。

（6）到物价部门办理收费许可证。

（7）申请开业登记。

在申请开办获得批准后，即可申请开业登记，应在主管部门、审批机关的企业根据有关规定申请开业登记，登记主管机关进行审查后，登记主管机关（指国家和地方各级工商行政管理局）应当在受理申请后30日内，作出批准核查登记的决定。

（8）营业执照的领取。

营业执照是审批程序的最后一个环节，工商行政管理机关在审查核实的基础上填写《企业法人营业执照》或《营业执照》，经主管领导签署意见和记录在案，同时出具企业核准登记通知书，通知被核准的饮品店。饮品店接到通知后，法定代表人到登记主管机关领取执照，并行使签字备案手续。

餐饮企业品牌故事xxx 第4篇

在日趋同质化的消费时代，品牌故事是一个品牌向消费者传递诉求的载体，没有故事的品牌不能称其为名牌，充其量只代表一个符号、一个名称。

以西餐行业为例，实现“中国欧式休闲餐饮第一品牌”的企业使命和传奇经历，让我们认识并了解了西餐经典“欧罗巴”的勃勃雄心。

“欧罗巴”（EUROPAER）的名字来自闪语的“伊利布”一字，意思是“日落的地方”或“西方的土地”。欧罗巴是木星的第六颗已知卫星，也是希腊神话中腓尼基的公主，更是中国欧式休闲餐饮中“欧洲的文化 + 欧洲的质量”的绝对倡导者；

“欧罗巴”（EUROPAER）是在中国推广欧式休闲餐饮，传播欧洲餐饮文化的领军企业。

“欧罗巴”餐饮文化领军企业的诞生历程：

xxx是一个充满幻想和憧憬的大陆，那里坐落着“雾都”伦敦，“花都”米兰，“浪漫之都”巴黎和许多不知名的古朴小镇。品一杯香浓的咖啡，听着维也纳的音乐，感受着法国的浪温气息，品尝着意大利的比萨。。。这是一种生活更是一种品味。“我要把这种品味让更多的国人拥有”这是欧罗巴西餐厅创使人曲建本先生创建xxx的初衷。一九九六年，奥地利华人曲建本先生在丹东创建了“欧罗巴”。 时至今日，“欧罗巴”已成为广大消费者熟知的欧式休闲餐饮品牌，几十家连锁分店，分布各地，成为年轻、时尚一族xxx的欧式休闲餐饮品牌。

餐饮企业品牌故事xxx 第5篇

如图：

投资分析项目名称店面

前期投资品牌加盟费20000（地区首家及前5家加盟，免除加盟费并享受更多优惠）

质保金（可退还）5000元

设备费用9000元

装修费（视门面大小而定）11000元

首次原材料购入（根据个人情况）8000元

合计50000元

月投入原料费（按毛利百分比计算）15000元/月

租金（以当地为准）2500元/月

人员薪金（实际聘请为准）1200元/人x2=2400元

设备损耗80元/月

水电等杂费1000元/月

合计20980元

月收入营业时间9：00am—22：

平均消费4元/人

日收入（视人流量而定）1200元

月收入36000元

利润额月纯利15020元

年纯利180240元

餐饮企业品牌故事xxx 第6篇

1、版面支持：

以《楚天金报》“潮流百货”为依托，推出“夏季饮料鉴审团”特刊。每周一次，每次一至二个整版。

2、特刊主题：

按饮料类型分类，大致可分为“碳酸饮品”、“果汁饮品”、“茶饮”、“功能型饮品”、“复合型饮品”、“06新味”……每期一个主题，请消费者品尝鉴审，选出该品类的“闪亮之星”。

2、合作对象：

由xxxx超市牵头，与本地市场内的各饮料厂家合作，挖掘潜在客户群。

3、出刊时间：

XX年6月3日起，至XX年8月止。

餐饮企业品牌故事xxx 第7篇

（一）店址选择。

商业运作过程中，第一关键要素就是店址选择问题。对此，沃尔玛、肯德鸡等享誉全球的连锁巨头们用其多年的发展经验无数次地证明它的正确性。商业是聚集人气、交流信息、达成交易的活动总称，而这样一切活动的背后都是需要人作为推动者和执行者，如何选择能够聚集最佳人气的店址就是商业活动成功的前提条件。因此，对于商业化运作经验缺乏的制造企业来说，店址的选址就更加的重要了。

（二）商品管理。

商品管理是店面运营的一项非常重要的工作，其目的在于保证商品在店面的每一个环节都做到科学性和完整性，以实现销量最大化。

（三）价格管理。

（四）物流配送。

高效、科学的物流配送体系是连锁商业成功的基本保障，世界第一的商业帝国沃尔玛连续多年来雄踞世界500强企业之首而不倒，其中的一个关键就在于其建立了一套先进的、强大的物流配送体系。

对于初涉商业领域的制造企业来说，其物流配送体系并不要求具有如此强大的功能，但必须满足两个基本的目的：

其二、与原有配送体系的协调。

（五）导购管理。

导购是企业和顾客之间的纽带，是制造企业直接面对顾客的形象代表，他们通过诠释顾客利益，解决顾客疑虑，成功引导销售实现。一批高素质的导购员是店面运营实现持续盈利的关键，但导购学本身是一门很深奥的学问，一批高素质的导购员更是难求。

为此，店面运营导购管理的关键在于两个方面：

一是做好导购人员的选拔、培养和科学使用。

二是做到导购技巧的不断更新和完善。

（六）促销管理。

促销是指制造企业通过利用媒体广告、人员推销、公共关系等方式而进行的阶段性造势，并刺激销量、塑造品牌的活动方式。而对这些活动方式的管理就称为促销管理。其主要包括企业层面和店面层面的促销管理，本文在此主要是针对制造企业店面运营的促销管理而言，它对单个店面运营有着聚集人气、吸引人流、增加销量、对抗竞争对手、提高市场占有率的价值。

（七）店面管理。

店面管理涉及店面运营的所有工作，包括门店商品管理、价格管理、导购管理等环节，其重要性自是不言而喻。而笔者再次提及却并非为了强调上文几个店面管理内容，除此之外，店面管理还涉及太多细致而微不足道的工作和程序，包括店面安全管理、卫生管理、收银管理、服务管理等，实际店面运作中我们容易将这些环节遗漏或者应付过关。

餐饮企业品牌故事xxx 第8篇

品牌故事

相传清朝年间，古徽州的府前老街商贾云集，那时候因为交通不便利，很多的商人出门做生意大多靠船，而且一出去就得半年。所以在食物的储备上就会选择以腌制过的鱼类为主。

当时徽州的府前老街上有一位xxx姓厨师，有一天他去一位商人家里做客，突然看到商人的管家拎着一条鳜鱼从面前经过，管家说这鱼因为腌制时间过长有点臭了准备扔掉。他看了看之后接过管家的鱼来到后厨精心烹制了起来，从此开创了一道徽州名菜——香鳜鱼。因为，其制作的臭鳜鱼味道极其鲜美，人送称号“xxx鳜”。

如今，随着臭鳜鱼被广泛接受并成为全国一道名菜，“xxx鳜”的后人为了将家中这传承数百年的臭鳜鱼制作手艺得以重新回到大众面前，让更多的老百姓品尝到这一经典味道，于2017年正式推出“香鳜xxx”品牌。

“香鳜xxx”在制作上严格按照古法腌制并对食材和口味也有非常严格的标准。品牌以“正宗香鳜鱼，香鳜鱼要正宗”为经营口号，一经推出市场就受到了众多资深吃货和美食饕鬄的认可和欢迎。

餐饮企业品牌故事xxx 第9篇

1、提前订版。

各饮料品牌请至少提前一个星期订版。不得于见报当周订版。

2、详细步骤：（以6月3日特刊为例）

a、厂商确定版面。

b、5月26日周四，在《楚天金报》发布征集“饮料鉴审团”的信息。

预计规格23×8。

c、5月30日周一，将征集到的消费者集中到商业工作室，开始现场饮料品尝。

d、5月31日周二，整理前一天的现场记录。

e、6月1日周三，上版。

f、6月2日周四，将样稿返传至客户审阅，并最终定稿。

g、6月3日周五，首期“XX夏季饮料鉴审团”特刊热辣出炉！

餐饮品牌及运营（项目规划）

餐厅运营管理部分：

餐饮企业品牌故事xxx 第10篇

1、信誉是餐饮品牌的基础，消费者对于餐饮品牌信誉度有很高的期望，达不到消费者期望值则会流失顾客，因此，想留住顾客就要靠提升管理水平和保证餐饮质量，不断创造个性化服务和产品来建立餐饮品牌信誉度；

2、餐饮行业的服务对象消费人群广、但是却很分散，对品牌的支持只是一味的地依靠报刊媒体和消费者的口头宣传，没有广泛的媒体支持，品牌维持是相当不容易的；

3、餐饮服务并不是一次性的，需要的是与消费者建立长期、稳定的消费关系，因此，餐饮品牌经营者需要将精力放在消费者需求上，而不是满足市场的需求，建立消费者管理机制，保持和消费者密切的关系，也是餐饮品牌发展的保障；

4、餐饮企业管理者应将连锁餐饮店统一进行企业化管理，让消费者对于品牌经营产生认识和消费习惯，并能够更便捷的享受到优质服务；

5、想要让餐饮品牌立于市场竞争之中，就要不断追求产品和服务的标准化和创新，实施标准化作业流程，并能够创新新式菜式。

餐饮品牌策划——xxx中 (2010-03-17 16:46:00)

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餐饮市场

品牌策划

餐饮品牌：莫失崛起良机

当下，在中国做餐饮，还是一件很幸福的事儿。对于众多餐饮品牌而言，其实完全具备了快速崛起的众多优势。这是一个稍纵即逝的发展良机，大家可不要忽视。否则，你很快就会发现幸福和痛苦的颠倒只系一念之差。这不是危言耸听，而是未来更激烈的竞争会让这个幸福而又美味的行业迅速陷入疯狂。这样的故事在其他很多行业已经一再地上演。

业内人士很清楚，在中国，餐饮一直是增长速度最快的行业之一，改革开放至今，我国餐饮整体销售额增长了161倍，人均消费额增长倍；过去三十年里，中国餐饮行业以年均20%的速度在增长，增长速度远远超过GDP和人均国民收入。一句话来描述中国的餐饮市场，那就是“广阔天地，大有作为”。 然而，这里还是一个竞争相当不充分的市场，整个市场容量庞大，但行业的集中度非常低，产业资本介入度不高，整个市场尚处于一个初级竞争阶段，对于个体餐饮品牌而言，有着广阔的发展天地。这些年来，开一家餐馆已经是许多自谋生路的创业者的第一选择，这也是餐饮业利润相对丰厚和稳定的最好证明。与竞争激烈的家电、服装等行业相比，中国餐饮企业似乎真的要幸福很多。问题是在产业资本快速流动的今天，利润高意味着潜在竞争巨大。用另一句话来描述中国的餐饮市场，那就是“幸福感来的强烈，竞争也将来的更强烈。”

当幸福来临的时候，我们的餐饮品牌有没有抓住机会？当竞争日趋激烈的时候，我们的餐饮品牌准备好了吗？

放眼时下国内众多的餐饮品牌，还是让人感到喜忧参半。

喜的是我们看到了一些优秀的餐饮品牌正在不断崛起，形成了一定的品牌影响力与市场成就。忧的是很多餐饮企业在品牌塑造上还处于初级状态，营销运作手段还比较幼稚，品牌竞争力不强。

市场竞争最终是品牌的竞争，在餐饮市场快速增长的大环境中，在中国餐饮处于初级竞争态势的发展阶段，在这个一切都有可能的时代，正是餐饮企业塑造品牌，快速崛起的良机。

那么，要把握这样的良机，餐饮企业应该怎么做？是埋头苦干、自力更生还是借助外力，整合社会资源？

所谓“衣食住行无小事”，餐饮行业看似普遍，但是想要做好并不简单，必须将品牌放置在一个大背景中考量，寻找自己的定位和生存的空间，寻找成长的机会，寻找自己独特的发展模式，寻找成为行业巨擎的阶梯„„

因此，在新的时代，餐饮业需要整合营销、需要创新，只有这样，才可能在餐饮市场这块肥沃的土壤上迅速成长，才可能打造真正意义上的餐饮品牌。 xxx中营销策划机构这些年一直在与一些餐饮品牌合作，令人欣慰的是，我们参与的餐饮品牌大大小小都取得了一定的成就。在服务餐饮品牌的过程中，多多少少也总结了一些餐饮品牌运作的实际经验与心得，并迫切想与餐饮业内人士共同分享与探讨，于是有了本书的诞生。

xxx中营销策划机构希望借助这本书，以笔者所从业的角度，结合餐饮品牌策划经验谈谈对中国餐饮行业未来发展的预想以及在这个行业中餐饮品牌如何找到自身优势及发展胜出的路径和方略。

总之，如果通过我们的一些努力及参与，让中国餐饮品牌在这个一切皆有可能的时代更好更快的崛起，那将是一件十分幸福的事。

餐饮品牌策划

餐饮品牌策划

餐饮企业品牌故事xxx 第11篇

（一）项目背景

xx茶饮20xx年诞生于台北市大安区，秉持用心做好每一杯茶，让每一位顾客感受更健康、更美味茶饮的想法，xx茶饮在短短五年内，由台大商圈内的小小一间珍珠奶茶店发展成为在台湾拥有近两百家门店的精品时尚茶饮连锁公司。

仰慕大陆源远流长的茶饮文化，深感大陆饮料市场xxx争鸣，xx茶饮在20xx年入驻大陆市场，旨在通过提供精品茶饮连锁加盟服务，让更多的国人籍由加盟店体验优质台湾茶饮文化。

（二）项目介绍

“品牌是质量的保证”。

虽然有的人说不迷信品牌，但他们内心还是认同这一说法的。开一个品牌奶茶店会让消费者喝得更放心。xx茶饮坚持始终坚持品质与健康！成就健康饮品第一品牌！的产品开发原则，为消费者带来最为健康的产品是xx一直以来的追求。

（三）市场前景

目前，奶茶现做现卖，是年轻势力、都市白领最喜欢的饮品之一，喝奶茶已经变成了一种时尚潮流。而且随着奶茶的深入人心，他们对奶茶的需求量会更大，奶茶市场将更加广阔。而且奶茶没有淡旺季之分，一年四季都可以做，市场的起伏不会太大，收益有保证。

xx茶饮的目标消费者是年轻势力和都市白领，契合奶茶的主流消费群。其细分市场是中端市场，凸显品质。随着人们生活水平的提高，他们对品质的要求也越来越高，质量低劣的奶茶必然会被淘汰，奶茶趋向于品质化是必然趋势。

餐饮企业品牌故事xxx 第12篇

1、我国餐饮行业经营者看到了餐饮品牌的发展快、收益大的特点，却缺少正确的品牌意识，没有让消费者有深刻的品牌意识，很多品牌企业取得一定市场效应后，就只顾加盟连锁，却忽视了经营，导致顾客满意度越来越低；

2、我国餐饮品牌在初期时大肆宣传，但是后期却缺乏对品牌的维护，导致吸引不了新顾客，扩大不了经营范围；

3、餐饮业属于模仿度很高的行业，一个品牌做起来之后，就会相继出现多个相似的品牌，让消费者产生误导，破坏整体消费市场，导致消费群体不稳定；

4、虽然品牌连锁加盟得以发展，但是由于管理体制建立不规范，各个分店的运营模式、产品质量和服务等都做不到统一，与加盟商也没有做经营理念的统一，导致整个消费市场混乱，消费者对于该品牌的满意度降低；

5、我国的餐饮更注重的是文化，却缺乏餐饮行业的统一规范，每个菜的成分比例不一致，操作流程也不够统一，因此我国的餐饮业想做到国际性的品牌变得十分困难；

餐饮企业品牌故事xxx 第13篇

1993年秋天，时任美溪啤酒厂厂长的金xxx创始人xxx先生到德国慕尼黑进行考察，并参加了十月慕尼黑国际啤酒节（OKTOBERFEST），他参观并品尝了几十个当地啤酒屋酿造的风格各异的啤酒后，就被这种酿造方式和口味独特，风格鲜明的自酿啤酒深深吸引住了。

1994年初，xxx毅然辞去国有啤酒厂厂长的职务，与几位志同道合的伙伴投资创立汉德酿造设备有限公司（汉德集团前身），同时开设了一家融自酿啤酒和餐饮为一体的啤酒坊。从德国引进自酿啤酒生产技术，并重金聘请德国酿造师*为酿酒专家。经过无数个日日夜夜的努力，1995年初，第一桶具有典型德国风格的自酿啤酒诞生了，为了纪念德国酿造师*，自酿啤酒取名为“xxx鲜酿啤酒（Hans Fresh Beer）”，啤酒屋取名为xxx啤酒坊（Hans Brewing House）。

2000年，汉德集团决定加大投资餐饮连锁业，并于2001年秋天，投资成立哈尔滨金xxx餐饮有限公司，成立了集鲜酿啤酒、南美烤肉、中西自助餐为一体的第一家啤酒烤肉餐厅，为了体现xxx人自我超越、敢于进取的精神，餐厅取名为“金xxx南美烤肉店（Golden Hans South American ），自酿啤酒提升为金xxx鲜酿啤酒（Golden Hans Fresh Beer）。

企业在发展同时兼顾社会、国家、员工和股东利益。金xxx严格遵守“调动企业人员的积极性的最有效手段，不应是利润指标而是对社会的贡献”，积极投身国家慈善事业和各类社会公益活动，关注社区公共事务。为此，金xxx得到了社会广泛的认可。