食品安全专项整治工作总结(优选9篇)

食品安全专项整治工作总结 第1篇

结合我镇食品药品安全工作实际，我们不断丰富和完善食品药品安全监管体制改革，以实现食品药品安全无忧、建立长效监管机制为目标，坚持标本兼治，不断加大对食品药品源头污染治理力度，紧紧围绕从农田到餐桌的全程监管，全面推行商品质量查验登记制度、不合格商品退市制度，强化市场巡查、重点商品抽查、专项整治及社会监督等措施，实现了食品药品安全监管由实体性监管转变为程序化监管，由以打为主转变为以防为主、打防结合的新路子。为全镇人民营造了安全、健康的消费环境。

一、加强领导，提高认识，进一步理顺监管体制

食品药品安全监管工作量大、头绪多、情况复杂，而又事关人民群众的生命和财产安全，是一项十分重要的工作，只有提高认识，加强组织领导，理顺食品药品安全监管体制，才能保障这项工作的顺利开展。

健全机构，明确职责，理顺食品药品安全监管体制。为切实提高各食品药品安全监管部门对食品药品安全工作的认识，加强组织领导，镇食品药品安全委员会多次召开食品药品安全工作会议，统一思想认识，并成立了由镇长任组长，分管副镇长为副组长，食品药品监管、农业、卫生、工商、质监等部门负责人为成员的食品药品安全工作领导小组。为进一步明确职责，镇政府分管副镇长与各村委会之间签定了《*8年度食品药品药品安全监管工作目标管理责任书》，进一步理顺食品药品安全监管体制，明确了镇政府和食品药品安全监管部门的职责。

二、各司其职、各尽其责，食品药品安全专项整治工作成效显著

（一）农产品源头污染得到了有效控制。今年以来，我镇继续建立健全农产品质量监测体系。一是我们从实施产地认定入手，全面推进农业标准化生产。目前，全镇共有绿色食品1个品种，生产基地1000亩，无公害农产品3个，基地3个，面积万亩。农业标准化生产规模进一步扩大。二是提高农产品质量。今年5月，全镇3次抽检了4个绿色食品药品、无公害品种，全部达到合格标准。进一步规范农资市场。组织开展了放心农资下乡进村宣传周活动，全镇共发放宣传材料1800余份。开展了一次声势浩大的农资打假活动。严厉打击了制售假冒伪劣农资的坑农害农行为，净化了农资市场，为有效控制食品药品源头污染，进一步维护农资市场经济秩序打下了良好的基础。

（二）食品药品生产加工环节专项整治进一步加强。为进一步加强食品药品生产加工环节监管，食品药品监管、质监部门不断加强工作力度深入开展专项检查。在全镇范围内开展了乳饮料、纯净水、_生产经营等食品药品质量专项检查，检查食品药品生产销售150家，查处食品药品质量违法行为6起。制定了重大食品药品质量安全事件处置预案，对食品药品安全事件做到了早发现、早报告、早控制。

（三）流通环节食品药品安全专项整治工作得到进一步规范。食品药品监管、工商部门从实际出发，统筹规划，开展专项整治，严打违法行为。针对夏季是各种传染疾病的多发季节开展了“儿童食品药品”、“夏季饮品、奶制品”、“亚硝酸盐经营使用”等多次专项整治行动，严厉打击制售假冒伪劣食品药品行为，一经发现，从重处罚，决不姑息。5月份共查办案件2起，查扣假冒伪劣乳制品8箱；通过专项整治行动的开展，对违法行为的打击，教育和警示了广大经营者，震慑了违法分子，收到了良好的效果。严格落实属地综合监管责任制，重新划定监管区域，以监管示意图的形式明确各监管人员的监管区域、监管内容，责任到人。突出重点，严格巡查方式。工作中，我们把经营业户的经营资格、商品质量、进货渠道作为市场巡查的重点内容和环节，对在日常巡查中发现的违法经营者依法处罚，并对其不良行为记入档案。

（四）餐饮消费环节食品药品安全整治工作得到进一步加强。一是建章立制，加强领导，精心组织。根据政政府要求，成立了由分管副镇长任组长、监管所长和各食品药品监管相关成员单位为成员的镇食品药品专项整治工作领导小组。明确了工作任务和目标，把任务和责任逐级分解到有关单位和人员。统一行动，对全镇食品药品生产经营企业卫生许可进行了专项清理整顿。重点对农村小型食品药品生产经营企业的持证情况、场所卫生条件、生产经营范围、内部卫生管理情况进行了监督检查。对无证和不符合卫生许可条件的食品药品生产经营企业进行了清理，对不符合要求的企业依法予以了查处。活动期间，共出动监督力量53人次，监督专用车辆12辆次，检查各类食品药品生产加工经营企业36家，超市等各类食品药品经营单位101家，处罚总户数39户，其中警告29户，罚款10户，责令停产5户，查处不合格食品药品40余公斤。大力开展保健食品药品的专项整治。对经销保健食品药品的药店进行了重点检查，对在标签、说明书中宣传疗效和其他特定保健功能的不合格保健食品药品进行了严历查处。农村家宴安全和学校食堂专项整治。为进一步加大农村家宴安全管理的监管力度，有效防范食物中毒和食源性疾病的发生，结合我镇实际，确定在全镇开展以餐饮业、农村家宴管理、学校食堂为重点的食品药品安全专项整治。一是严格按照食品药品卫生监督量化分级管理制度的要求，对餐饮业和学校食堂进行量化分级管理评定，并向社会公布评定等级，集中开展学校食堂、饭店餐饮单位、农村家宴监督检查。从维护社会稳定和关心“三农”问题的高度，将农村家宴安全管理工作列为重点工作之一，对各村申报的农村家宴进行监督检查，加强食品卫生和防病知识宣传，从技术指导入手，规范农村厨师经营行为，对农村厨师所承接家宴的购物、制作、废物处理、场所布局等各个环节食品安全工作检查监督，确保农村群众饮食安全。

（五）畜禽定点屠宰专项整治工作取得了新进展。为确保广大人民群众吃上放心肉，薛城区生猪定点屠宰办公室不断加大对生猪定点屠宰工作的监督检查力度，严厉打击私屠滥宰违法行为，有效遏制了注水肉、病死肉上市销售，为全面推进放心肉工程，镇政府在东家埠实行定点屠宰、集中检疫、统一纳税、分散经营的管理制度。镇食品药品安全委员会各成员单位于5月23日至24日对我镇的三个肉类经营市场和经营肉类的小超市进行专项整治，规范了猪肉经营市场。

三、食品药品安全专项整治工作存在的主要问题

尽管镇政府和各食品药品安全监管部门开展了大量的专项整治工作，取得了一定的效果，但是还存在不少问题，主要表现在以下几个方面：

食品安全专项整治工作总结 第2篇

以_理论和“三个代表”重要思想为指导，全面落实科学发展观，认真贯彻党的十六届六中全会和总理、_副总理的指示精神以及省、市关于加强食品安全工作的相关会议文件精神，按照突出重点、分类指导、以点带面、全面推进、标本兼治、着力治本的工作方针，全面推进目标责任制、责任追究制，深入开展食品安全专项整治，不断规范食品市场秩序，确保食品安全。

二、工作重点和目标

加大对消费者反映强烈和与农民群众日常生活消费关系密切的食品品种的监管，以农村、城乡结合部为重点区域，重点抓好粮食、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、儿童食品、水产品、保健食品等品种的整治，以种植养殖、生产加工、市场流通、餐饮消费为重点环节，大力开展食品安全专项整治，严厉打击制售假冒伪劣和有毒、有害食品的违法犯罪行为。通过专项整治，使我镇农村食品市场及食品安全各个环节存在的突出问题得到有效解决，食品生产经营秩序进一步好转，人民群众食品消费安全感进一步增强，全镇食品安全水平进一步提高。

三、主要任务和措施

（一）进一步加强农村食品安全专项整治

（二）认真开展重要节日、重大活动期间的食品安全专项整治

结合重要节日、重大活动和传统节日期间食品消费特点和存在的食品安全问题，扎实开展重要节日、重大活动期间的食品专项执法检查，依法查处假冒伪劣、有毒有害、过期霉变等食品，加强节假日食品市场监测，引导群众科学消费、安全消费，保证人民群众重要节日、重大活动期间的饮食安全。

（三）加强食品安全信用体系建设

认真总结食品安全信用体系建设经验、问题与不足，制定食品安全各个环节信用体系试点方案，探索建立信用标准、信用信息征集、信用评议、信用披露、信用奖惩等制度，褒奖守信、惩戒失信，深入推进食品安全信用体系建设，着力构建保障食品安全的长效机制。

（四）农业部门牵头，食药监、工商部门配合，狠抓农产品污染源头整治

1、强化农产品质量安全例行监测。继续开展种养殖业产品农药残留、畜产品“瘦肉精”和水产品“氯霉素”例行监测及兽药、饲料产品质量监督抽查相关检测工作，定期向社会农产品质量安全检验检测信息。

2、加强农药经销点监管，严厉打击违规销售、使用高剧毒、高残留农药行为。

（五）食药监部门牵头，工商部门配合，加大食品生产加工环节整治力度

1、坚持标准，确保质量，严格实施食品质量安全市场准入制度。

2、加强食品生产加工企业的质量卫生日常监管。要加强对使用食品添加剂生产企业的日常监管，建立和完善食品添加剂使用的备案制度，规范食品添加剂使用行为，加强食品生产加工小企业、小作坊的监管，坚决了取缔城乡结合部无证照生产加工食品的违法行为。采取分类监管、巡查、年度报告及审查、强制检验、定期检验、监督抽查、回访、执法监督检查和区域监管等有效措施和办法，切实加强食品质量安全监管。

3、深入开展食品执法打假工作，加强食品标准化建设。严格获证企业的监管和无证生产、经营食品违法行为的查处，严厉打击滥用食品添加剂和使用非食品原料、回收食品加工食品的违法行为。督促企业严格标准生产，严格执行产品出厂检验制度，提高和掌握企业的标准化意识和水平，推进食品生产加工企业上台阶、上水平。

4、严格按照《**县人民政府办公室关于印发**县20**年食品安全监管工作实施方案的通知》（*政办发〔20**〕44号）及《**镇人民政府20**年食品安全监管工作实施方案》要求，做好食品生产加工企业整治总结验收和巩固提高两个阶段的工作，做到整治工作步骤不走样，验收标准不变通，确保工作进度和质量。

5、加强对市场肉品品质检验管理工作和质量监督检查，确保肉品质量安全合格。依法严厉打击私屠滥宰、制售注水肉、病害肉等不法行为和在饲料中添加“瘦肉精”的违法行为。

（六）食药监部门牵头，工商、卫生、粮食部门配合，进一步规范食品流通环节经营秩序

1、认真组织开展“农村食品市

场整顿年”活动，加大食品安全专项执法检查，严格规范食品经营行为。以农村和城乡结合部为重点，开展重点区域执法检查，重点解决无照经营和制售假冒伪劣食品问题；以商场、超市、集贸市场为重点，开展对经营者建立健全自律制度的专项执法检查，重点解决食品经营者进货验证验票、购销台帐、不合格食品退市、食品质量责任问责等制度的建立和落实问题。

2、严把食品生产经营主体准入关，坚决依法取缔无证照经营单位。对食品生产、经营企业和个体工商户的经营资格进行全面清理，清理检查证照是否齐全有效、经营事项与登记事项是否一致等。

3、加强市场食品质量监管。建立健全食品质量准入体系，逐步扩大食品日常监管和快速检测的覆盖面，建立完善食品安全质量检测公告制度和报告制度，加强食品市场日常监管工作和食品退市监管。

4、开展食盐市场专项整治，严禁私盐、伪劣盐、非碘盐冲销市场，确保合格加磺食盐供应。

5、开展进出口食品安全专项整治，严厉打击从境外购销不经检验检疫或不合格食品的违法行为。

6、加强原粮质量卫生监管工作，做好申请粮食收购资格的经营者检测化验手段、粮食仓储条件的检查。加强对粮食加工企业原粮质量索取检验单的监督检查力度。

（七）工商部门牵头，食药监、卫生、教育部门配合，加大消费环节的执法力度

1、对餐饮业和学校食品原料使用情况开展专项检查，严厉查处餐饮业使用不合格原料特别是采购使用泔水油、火锅中使用非食品原料等方面的违法行为，使餐饮业原料使用情况有根本好转。

2、对农村食品生产加工企业和食品市场开展专项监督检查，查处生产和经营不符合卫生要求的定型包装食品，清理农村市场制售假冒伪劣食品等违法行为，净化农村食品市场，维护广大农村群众的健康权益。

3、针对当前保健食品和普通食品违法宣传保健功能的行为，严厉打击制售假冒伪劣保健食品和普通食品宣传保健功能行为，进一步规范保健食品生产经营秩序，维护企业的合法权益，保护消费者健康。

（八）村民委员会全面负责

要将食品安全工作列入重要议事日程，定期召开会议，研究食品安全工作，及时解决本辖区食品安全问题，做到守土有责。

四、工作步骤和时间安排

第一阶段：动员部署阶段（5月）：镇人民政府结合本地实际和食品安全的突出问题，有针对性的制定具体实施方案。

第二阶段：组织实施阶段（6月—11月）：针对突出问题和薄弱环节，采取措施，深入开展专项整治工作；切实加强对专项整治工作的检查指导。

第三阶段：总结验收阶段（12月）：认真总结本年度食品安全专项整治工作的做法和典型经验，于20**年12月10日前结合年初与各村、各单位签订的食品安全责任目标及对20**年食品安全监管工作实施方案的落实情况一并进行检查验收。

五、工作要求

（一）加强对专项整治工作的指导

20**年是实施《**省食品放心工程三年规划（20**—20**年》的最后一年，各村、各单位要认真贯彻落实各级政府对食品安全工作的总体部署，突出重点，精心组织，深入推进食品放心工程及食品安全信用体系建设，确保专项整治工作取得实效。要全面落实食品安全责任制和责任追究制，将食品安全专项整治工作纳入考核目标，对专项整治工作不重视、措施不力而发生严重食品安全事故的，要按照有关规定追究相关村、部门和领导的责任。

（二）加强协调配合，形成工作合力

各村和各有关部门在工作中既要各司其职，各负其责，又要加强相互配合。同时，要加强和相关行业组织、群众团体、新闻媒体之间的协调，优势互补，信息互通，不断提高监管合力。

（三）加强宣传，营造良好氛围

要以“食品安全宣传月”为契机，采取多种形式加强宣传教育，普及食品安全知识，增强辨别能力。充分发挥新闻媒体的舆论引导和社会监督作用，大力宣传有关食品法律法规和专项整治举措，宣传守法经营的先进典型，有选择的曝光典型案件，震慑违法犯罪分子，增强全社会的食品安全意识，进一步营造食品安全的良好氛围。

食品安全专项整治工作总结 第3篇

根据_的部署，我区此次整个整治行动，概括起来主要是8大任务，20个工作目标。

8大任务，就是做好农产品、加工食品、流通领域食品、餐饮消费、药品、猪肉、进出口产品和关系人身健康安全的产品等8个方面的专项整治。这些任务首先都要针对重点产品、重点单位和重点区域来开展。重点产品，是指农产品、食品、药品和其他关系人身健康安全的产品及进出口产品；重点单位，是指各种农副产品生产基地、食品生产加工企业及小作坊，餐饮企业，以及药品生产经营企业等；重点区域，是指农村、城乡结合部，食品生产比较集中的区域。

要经过专项整治，达到以下20个工作目标：

——农产品整治方面。城区的农产品批发市场100%纳入质量安全监测范围；基本解决使用违禁农药和饲料添加剂问题；杜绝违规生产、销售和使用甲胺磷等5种高毒农药。

——加工食品整治方面。食品生产加工企业100%取得食品生产许可证;小作坊100%签订食品质量安全承诺书。

——流通领域食品整治方面。城区的市场、超市100%建立进货索证索票制度；镇（街道）社区食杂店100%建立食品进货台帐制度。

——餐饮消费整治方面。彻底解决城区的餐饮经营单位无证照经营问题；食堂和城区餐饮单位100%建立原料进货索证制度；杜绝使用病死或死因不明的畜禽及其制品，杜绝使用有毒有害物质加工食品。

——药品整治方面。完成药品注册现场核查专项工作；基本解决挂靠经营、超方式和超范围经营药品问题；禁止和取缔以公众任务、专家名义证明疗效的药品广告。

——猪肉整治方面。城区进点屠宰率实现100%，镇（街道）进点屠宰率达95%；城区所有市场、超市、集体食堂、餐饮单位销售和使用的猪肉100%来自定点屠宰企业。

——关系人身健康安全的产品整治方面。家用电器、儿童玩具、劳动防护用品、汽车配件、低压电器、建筑钢材、人造板、扣件、电线电缆、燃气器具等10类产品生产企业100%建立质量档案；基本解决无证生产的问题。

——进出口产品整治方面。非法进口的肉类、水果、废物100%退货或销毁；出口食品原料基地100%得到清查；出口食品运输包装100%加贴检验检疫标志。

二、充分认识开展专项整治工作的重要性、紧迫性，增强使命感和责任感

产品质量和食品安全关系人民群众切身利益，关系企业的生存和发展，关系现代化建设进程。长期以来，区委区政府高度重视产品质量和食品安全工作，使得全区产品质量总体水平稳步提升，质量安全工作取得积极成效。随着形势的发展，我区产品质量和食品安全工作也暴露出一些不容忽视的问题，部分企业质量意识淡薄，未能真正树立企业是第一质量责任人的意识；一些地方对产品质量和食品安全工作重视不够；假冒伪劣产品屡禁不止的状况未能得到根本扭转；存在一批质量体系不健全的家庭作坊式生产企业；量大面广的食品生产加工小企业小作坊监管难度较大，等等。质量是一个企业和地区经济发展的基础，产品质量和食品安全存在的问题有可能成为经济发展的隐患，因此，需要在充分认识质量工作的重要性、紧迫性的基础上，采取有效措施加以解决。

当前，产品质量和食品安全问题引起了党委政府和人民群众的高度关注，切实把质量安全工作摆在更加突出的位置，进一步增强做好工作的使命感和责任感，维护社会和谐稳定，促进全区经济社会又好又快发展，各部门责无旁贷，必须肩负起加强产品质量和食品安全工作的使命。

三、开展专项整治工作的步骤

这次专项整治行动具体分三个阶段组织实施，各有关部门要根据统一部署，分阶段有序推进。

（一）组织准备阶段（8月中旬至9月中旬）

在组织准备阶段，各有关部门要深入学习领会_领导和省、市政府领导的重要讲话精神，广泛进行动员和部署，统一思想认识，在调查摸底、明确整治重点的基础上，制定具体实施方案，落实职责分工，明确目标任务。

（二）行动实施阶段（9月中旬至12月中旬）。

在行动实施阶段,要动员和组织各方力量，横向联合、纵向联动、多管齐下、合力攻坚，声势浩大地开展农产品质量安全等8大专项整治行动。这些任务都要针对重点产品、重点单位、重点区域和重点问题来开展。重点产品，是指农产品、食品、药品和其他关系人身健康安全的产品及进出口商品；重点单位，是指各种农副产品生产基地、食品生产加工企业及小作坊，餐饮企业，以及药品生产经营企业等；重点区域，是指农村、城乡结合部，食品生产比较集中的区域。重点问题是指不符合法定条件、要求的生产经营违法行为，生产、使用不符合保障人身健康安全标准产品的违法行为，使用非食品原料和回收食品、滥用添加剂生产食品的违法行为等。

（三）总结阶段（12月中旬至12月底）

在总结提高阶段,各部门要认真总结分析整治情况，研究加强长效监管的措施。

四、开展专项整治工作的职责分工

(一)农产品整治组：（区农林局、区水利与海洋渔业局按职责分别牵头落实）

负责研究制订农产品质量安全专项整治行动方案并组织实施；组织检查工作进度，分析整治动态，研究应对措施。

（二）食品和有关消费品整治组：（区质监分局牵头）

负责研究制订生产加工食品及涉及人身健康安全产品专项整治行动方案并组织实施；组织检查工作进度，分析整治动态，研究应对措施。

（三）流通领域商品整治组：（区工商分局牵头）

负责研究制订流通领域食品专项整治行动方案并组织实施；组织检查工作进度，分析整治动态，研究应对措施。

（四）猪肉整治组：（区贸粮局牵头）

负责研究制订猪肉质量安全专项整治行动方案并组织实施；组织检查工作进度，分析整治动态，研究应对措施。

（五）餐饮业食品整治组：（区卫生局牵头）

负责研究制订餐饮业食品质量安全专项整治行动方案并组织实施；组织检查工作进度，分析整治动态，研究应对措施。

（六）药品整治组：（区食品药品监督管理分局牵头）

负责研究制订药品安全专项整治行动方案并组织实施；组织检查工作进度，分析整治动态，研究应对措施。

（七）新闻信息组：（区委宣传部牵头）

负责全区产品质量和食品安全专项整治工作的宣传和舆论监督工作；研究制订专项整治行动宣传工作方案并组织实施；负责新闻和信息通报。

为加强对产品质量和食品安全专项整治的领导，区里成立产品质量和食品安全专项整治领导小组，领导小组下设办公室，办公室设在区质监分局。领导小组办公室建立四项工作制度：

联络员会议制度：各成员单位确定一名股级以上干部为联络员。领导小组办公室原则上每周召开一次联络员工作会议，及时通报交流各项整治工作的进展情况，研究部署阶段性工作。

联席会议制度：领导小组办公室原则上每月召开一次专项整治联席会议，讨论解决整治过程中出现的重大问题，提出下一步工作方案和应对措施，并形成阶段性工作进展汇报材料报送领导小组。联席会议参加人员原则上为领导小组成员。

联合执法打假制度：专项整治期间，由领导小组办公室组织若干次联合执法打假行动。

信息统一制度：原则上每两周一次的产品质量和食品安全信息由领导小组办公室统一组织；各部门的动态信息各自，其中重大典型案例曝光需报经领导小组办公室审查同意。

五、加强专项整治工作的要求

（一）加强领导，完善质量安全协调机制。领导小组办公室承担领导小组的日常工作，统筹协调、统一部署全区产品质量和食品安全专项整治工作。各部门密切配合，有序衔接，建立上下联动、部门联动、区域联动的工作机制。牵头部门要主动协调相关配合部门开展联合整治，配合部门要认真履行职责，积极参与整治行动，重大情况要及时沟通，努力形成整治合力。各有关牵头部门根据职责分工制定本部门的具体工作方案报领导小组办公室备案，并按照职责分工抓好整治措施的落实。

（二）落实严格的责任制和问责制，提高依法行政能力。要严格责任制，各镇（街道）要对本行政区域内的产品质量和食品安全监督管理负总责，各有关部门都要各负其责，各司其职，管好本行政区域和本行业的产品，各监管部门要在职责范围内实行全面监管。检测机构要对出具的检验检测报告负责。要严格问责制，对产品质量和食品安全突出问题长期得不到解决或因此发生恶性事件的地方，要追究主要负责人的责任。坚决纠正监管部门不作为、乱作为现象，对失职渎职、包庇纵容制假售假活动的，要依法严肃处理。

食品安全专项整治工作总结 第4篇

一、整治目的

深入贯彻落实市委、市政府关于全面开展食品安全综合整治工作的重要决定，全面加强食品消费环节的监督监测工作，切实解决我市食品卫生存在的主要问题。通过大力开展食品卫生许可、集体食堂、餐饮业及食品添加剂专项整治，进一步提高我市食品安全监管水平，规范食品生产经营秩序，有效遏制食品安全事故的发生，逐步建立食品安全长效监管机制，保障我市人民群众的身体健康，推进经济社会双转型，促进和谐新*的建设。

二、组织机构

为加强对全市卫生系统食品安全综合整治工作的领导和协调，市卫生局成立食品安全综合整治工作领导小组，由简任昌副局长任组长，市卫生监督所、疾病预防控制中心分管领导任副组长。负责领导、部署和督导全市卫生系统食品安全综合整治工作，研究解决综合整治工作中的重要事项。

领导小组下设办公室(简称“卫生局食品综治办”)，设在市卫生局防保科。负责领导小组的日常工作，组织、指导、协调和督促落实各相关单位开展食品安全综合整治工作，统计和汇总综合整治工作相关信息，定期向领导小组报告全市食品安全综合整治工作进展情况。

各镇(街)医院要成立相应的综合整治工作领导小组，由分管院长担任领导小组组长，具体负责辖区内消费环节食品安全综合整治工作。

二、工作重点和安排

(一)食品卫生许可专项整治

1、整治重点:根据《食品卫生许可证管理办法》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》，结合卫生监督量化分级管理工作，规范食品生产经营单位的卫生许可发放审核和监督，规范食品卫生许可资料的整理和归档。本着“谁发证、谁清理”和“属地管理”的原则，对全市食品卫生许可的单位进行全面检查，对不符合卫生许可条件要求的单位依法予以清理。

2、具体要求

(1)各单位要在6月底前，对已发放卫生许可证的单位，按照食品卫生法规、相应卫生标准和《关于进一步规范卫生行政许可和行政执法的通知》(东卫[*]37号)的要求进行逐一清理审核。未达到卫生许可准入条件的要限期整改，整改后仍达不到准入条件的或拒不整改、情节严重的，要坚决依法处理;对没有按规定发放的或超出法定职权范围进行审批的要依法撤销其卫生许可证;对超过有效期限和因单位注册变更等原因致使食品卫生许可证失效的要及时注销或收回。超出许可范围从事食品生产经营的要依法严肃查处。坚决清理并收回不符合发证条件的食品卫生许可证，并向社会公告有关卫生许可证废止情况。对有效的食品卫生许可证，要做好许可资料整理、归档和保存工作，必须建立一户一档，完善档案管理制度。

(2)对申办新证或换发卫生许可证的生产经营单位，按照食品卫生监督量化分级管理制度的要求进行现场审查，按照我局制定《卫生行政许可需提交及保存资料目录》进行资料审核和保存归档，严把发证关。

(3)市卫生监督所要做好全市新版食品卫生许可证的启用工作，协助各镇(街)解决新旧食品卫生许可证更换的过渡衔接问题。

3、工作目标:完善食品卫生许可证的发放和监管工作、建立卫生许可资料一户一档，规范卫生许可档案管理。通过整治，进一步推进卫生监督量化分级管理工作，使学校食堂实施食品卫生监督量化分级管理率达到95%以上，餐饮单位实施食品卫生监督量化分级管理率达到70%以上。

(二)集体食堂专项整治

1、整治重点:以控制食物中毒为重点，加强对集体食堂的监督管理，建立健全食物中毒事件责任追究制度，有效减少食品安全事故的发生。

2、具体要求

(1)各镇(街)医院要在10月底前，组织卫生监督员对辖区内的集体食堂进行现场监督检查，重点是尚未领取食品卫生许可证的集体食堂，督促建立健全相关食品卫生管理制度，按《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》要求完善卫生设施，督促食堂管理人员和从业人员进行健康体检和卫生知识培训。符合发证条件的，按规定发证并实施食品卫生量化分级管理;不符合发证要求的，发出《卫生监督意见书》，要求限期整改;对拒不整改或故意阻挠执法的，要从严从重实施行政处罚。各镇(街)医院要积极向当地政府报告集体食堂整治工作情况和存在问题，争取政府的支持，会同经贸、公安、工商等有关部门联合行动，提高工作效率。

(2)在秋季学校开学前后，各镇(街)医院要组织力量对学校食堂进行全面监督检查，重点检查学校食堂是否建立了食品安全责任制、集体食堂的加工经营环境和设施是否符合卫生要求、食堂承包(经营)方是否建立了食品和食品原料索证登记管理制度及从业人员是否取得健康体检证明等，对未办理卫生许可证从事食品生产经营活动的学校食堂，必须予以取缔。对检查中发现的问题要主动通报同级教育部门，共同促进学校食堂的监管工作。

3、工作目标:学校和企业集体食堂监管覆盖率分别达100%和80%;集体食堂管理人员和从业人员健康检查、卫生知识培训率达90%。

(三)餐饮业专项整治

1、整治重点:按照《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》规定，以检查食用油、肉类、食盐等食品原料为重点开展餐饮单位食品卫生集中整治。

2、具体要求

检查餐饮单位是否建立进货索证、验货登记管理制度，重点检查餐饮单位是否采购具有《动物产品检疫合格证明》的肉品，是否有向食品生产经营单位索取食用油、食盐等食品原料的食品卫生许可证、检验合格证明或其它有效票据，有否做到入库前验收、出入库时登记、作好记录。严肃查处采购《食品卫生法》第九条规定禁止生产经营的食品。10月底前，完成对辖区内餐饮单位食用油、肉类、食盐等食品原料的监督检查。

3、工作目标:经过整治，对食用油、肉类、食盐等食品原料建立进货索证、验货登记管理制度的餐饮单位达70%以上，逐步建立餐饮业食品原料索证登记管理的长效机制。

(四)食品添加剂专项整治

1、整治重点:规范餐饮单位、商场、超市及熟食摊档自制食品的食品添加剂使用行为，及时发现并查处在食品生产加工过程中违反《食品添加剂使用卫生标准》要求，滥用食品添加剂的违法行为。

2、具体要求

以五一、国庆等节假日为重点时段，开展对餐饮单位、商场、超市及熟食摊档自制食品的专项监督检查，重点检查各单位有否违反《食品添加剂使用卫生标准》要求，超范围、超量使用食品添加剂，有否将非食品添加剂当作食品添加剂加工食品。对违反《食品卫生法》、相关标准及管理办法的，依法进行查处，同时加大对违法行为的曝光力度。

3、工作目标:通过整治，进一步规范食品生产经营单位的食品添加剂使用行为。

(五)加强卫生监测工作

1、工作内容:加强食品消费环节的卫生监测工作，重点加强餐饮单位食品、调味品、饮用水等卫生监测，积极扩大卫生监测覆盖面。对监测不合格的单位要及时进行跟踪，依法进行处理。同时，提高食品卫生监测工作透明度，定期公布食品卫生监测结果。市疾病预防控制中心负责制定食品消费环节的卫生监测工作计划，并组织实施监测和评价工作，及时将食品卫生监测结果报卫生局食品综治办。

2、工作目标:建立和完善我市食品消费环节食品卫生监测系统;调查食品污染物的本底情况，对可能发生的食品安全事件进行预测、预报;采取有效的控制措施，提高食品卫生质量。

三、实施步骤和时间安排

(一)准备阶段(*年4月)

制定全市卫生系统食品安全综合整治工作方案，明确整治工作的内容、目标、步骤和要求，召开食品专项整治工作动员大会，部署整治工作。各镇(街)结合各自职能，成立领导机构，制定具体整治工作方案，层层分解任务，明确人员职责，并将整治工作方案及人员分工情况〔见附件1〕上报卫生局食品安全整治办。

(二)组织实施阶段(*年5月一10月)

各相关单位按照既定的专项整治方案，采取各项有效措施，认真组织开展食品安全专项整治行动，其中6月底前须完成食品卫生许可专项整治，10月底须完成集体食堂专项整治，确保整治工作取得实效。

(三)查漏补缺阶段(*年11月)

各相关单位对食品安全综合整治工作进行自查自纠，对照本方案工作目标查漏补缺，对薄弱环节进行重点整治，进一步巩固综合整治工作成效。

(四)总结评价阶段(*年12月)

*年12月20日前，各镇(街)医院将食品专项整治工作书面总结报卫生局食品综治办，由卫生局食品综治办汇总后于12月30日前上报市卫生局食品安全综合整治领导小组，市疾病预防控制中心于12月30日前将食品卫生监测工作总结报卫生局食品综治办。市卫生局食品安全综合整治领导小组将于12月下旬组织对各相关单位的整治工作进行考核评价。

四、工作要求和保障措施

(一)提高认识，加强领导。开展食品专项整治，提高食品安全水平是今年市委、市政府的重点工作之一，各单位要提高认识，牢固树立大局意识和为民意识，自觉把食品安全整治工作作为一项政治任务抓紧抓好，切实加强组织领导，主要领导要亲自抓，分管领导要直接抓，相关责任要层层分解，落实到人。认真对照各项工作目标，扎实开展相关工作，必须按时按质按量完成各项工作任务。

(二)加大监管力度，树立执法权威。各地要把专项整治工作和日常监管工作有机地结合起来，突出工作重点，加大对大案要案和典型案件的查处力度，树立卫生监督执法权威，符合移送公安司法条件的，要坚决向_门移送，追究违法行为刑事责任，保护消费者身体健康。

(三)加强宣传，营造氛围。充分发挥新闻媒介的舆论引导和社会监督作用，主动配合主流新闻媒体，大力宣传食品安全法律法规和卫生知识，积极报道食品安全专项整治工作各项成果，努力营造人人关注、人人重视食品安全的社会氛围。同时，各级卫生监督机构要设立举报电话、举报信箱并向社会公布，认真处理和解决群众反映的热点问题。

食品安全专项整治工作总结 第5篇

食品安全专项整治工作总结

为切实加强对食品调味料和食品添加剂、问题奶粉、邻苯二甲酸酯类物质、食品含塑化剂等有关问题的查处工作，强化食品生产加工环节、流通环节、消费环节的监管，确保人民群众身体健康和生命安全，根据上级有关要求，现将我市专项整治清理整顿阶段工作情况总结如下：

一、基本情况

我市按照上级的工作部署，积极行动，周密组织，深入扎实地开展了打击违法在食品中添加非食用物质和滥用食品添加剂的专项整治。截止到6月21日，我市累计出动执法人员1308余人次；检查单位1368家次；对3处市场，3处超市，1家添加剂经营者，农用市场经营户740，对全市24个乡镇的近600家餐饮服务单位进行地毯式检查，力争做到全覆盖，无遗漏。督促餐饮服务提供者落实食品安全主体责任，确保所有餐饮服务单位不存放、不使用、不隐匿含三聚氰胺问题乳粉。开展专项检查。未发现问题奶粉和未检出邻苯二甲酸酯类物质。进一步建立了食品添加剂的管理、使用长效机制，及时发现和消除了食品安全隐患，从生产源头有效遏制了违法添加非食用物质和滥用食品添加剂行为，确保了广大群众身体健康和生命安全，受到了人民群众普遍欢迎和市委、市政府高度评价。

二、主要做法

（一）领导高度重视，精心部署

在清理整顿阶段，各单位领导高度重视，按照“地方政府对食品安全负总责、监管部门各负其责、企业作为第一责任人“的要求，把加强组织领导、明确责任放在首要位置来抓，确保了专项整顿工作的顺利开展。专项整治开始后，我市成立了专项整治领导小组和日常工作机构，制定了《 市食品添加剂专项整治工作方案》。组织大家学习_等四部门关于切实加强食品调味料和食品添加剂监督管理的相关要求。整治期间，有关单位组织了食品企业法人（负责人）召开了食品安全工作会。我市迅速召开了相关单位主要负责人员的工作会议，对专项整治工作进行了再动员、再部署。要求大家一是进一步深化认识，增强专项整治工作的责任感和紧迫感；二是进一步突出重点，狠抓专项整治各项措施的落实；三是进一步与相关职能部门密切配合，切实形成专项整治合力，进一步规范管理，完善了各项制度，建立构建食品安全长效机制。6月14日上午10点又一次召开食品安全委员会成员单位会议，会上食安办主任高扬就食品安全前一段时间的工作进行了总结，对下步工作作了具体安排部署，副市长张兴国对食品安全工作做了重要讲话。按照6月10日哈尔滨电视电话会议精神，结合哈食安办发[2011]13号，15号文件的要求，各单位采取有效措施，立即开展专项检查，绝不留死角，要求各单位按时限报送信息。

（二）开展专项整治，措施得当

专项整治以来，我市在时间紧、任务重、要求高、人员少的情况下，深入辖区食品生产加工企业，扎实开展违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作。重点对肉制品、奶制品、蛋制品、豆制品、粮油制品和调味品等高风险食品进行了检查。经检查，83家食品生产企业食品添加剂使用情况进行了专项检查，检查中，一是查原、辅助材料，打击用非食品原料生产食品德违法行为；二是查生产条件和工艺，严厉打击无证生产行为；三是查成品，打击滥用食品添加剂、防腐剂超标和标识标注不规范等违法行为，严厉查处制假造假黑窝点。

（三）营造舆论氛围，加大宣传

专项整治工作开展以来，我市采取分片培训、散发资料、现场咨询等方式，利用报纸和电视台等信息平台，大力宣传开展专项行动的重大意义、工作目标、行动进展和成效。向社会公布投诉举报电话，曝光查处的典型案例，让群众了解在食品中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的危害，提高消费者自我保护意识，形成全社会共同关注和参与的打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的良好氛围。

另外，加强对进口产品的检测，严格落实塑化剂的检测方法，工商、质检、药监做好的市场清查，对食品添加剂经营单位和餐饮单位进行了全面排查，加强了监督检查，如果 3

发现问题，及时做好产品下架、封存、调查处理和信息上报工作。

三、下步打算

一是进一步加强组织领导，落实工作责任。打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的专项整治事关人民群众的身体健康和生命安全，事关经济发展和社会稳定，事关构建和谐社会和以人为本、关注民生的重要举措。我市要进一步认识专项整治工作的重要性，按照“全市统一领导、部门指导协调、各方联合行动”的工作机制，进一步加强对专项整治工作的组织领导。

二是进一步加大宣传力度，发动群众参与。充分利用新闻媒体，向社会广泛宣传食品中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的危害。对群众举报投诉的问题及时追踪调查，并将查处的违法案件向社会公布，达到惩处违法行为、教育广大群众的目的。利用多种方式，向企业大力宣传食品安全法律法规，让企业了解和掌握安全使用食品添加剂的法律法规和标准，不断强化企业是食品安全第一责任人的意识。

三是进一步加大打击力度。认真按照有关的法律、法规严格查处违法行为，及时消除安全隐患。进一步发动和正确引导公众参与，形成生产安全产品、销售安全产品、使用安全产品德良好社会氛围。对专项整治中的违法行为，要严格执法，重拳出击，特别是问题奶粉、邻苯二甲酸二乙酯非法

添加专项检查力度。非法滥用添加剂、超限量使用添加剂，特别是使用非食品原料、化工原料食品单位，发现一起，查处一起，严重的移交司法机关查处，保证专项工作取得效果，为 的百姓吃上放心食品。

食安办 2011年6月23日

食品安全专项整治工作总结 第6篇

一、加强组织领导落实具体要求

(一)加强组织领导

我局高度重视食品安全专项整治工作，充分认识食品安全的艰巨性、长期性和紧迫性，坚持以中国特色社会主义理论为指导，全面贯彻党的_、中央经济工作会议、县委十一届七次会议精神，认真贯彻落实科学发展观，坚持以人为本，把食品安全工作放在突出位置，强化食品安全“地方政府负总责，监管部门各负其责，企业是第一责任人”的责任体系，结合当前新农村建设，坚持治理整顿与产业振兴、集中整治与长效机制建设并重的工作原则。

为使专项工作得到稳步开展，我局成立了专项工作领导小组，由裴兴毕局长任组长，各股室相关人员为成员的领导小组，领导小组下设办公室在综合业务股，由张学文兼任整治领导小组办公室主任，负责领导小组的日常工作。局党组研究制订了《××县质量技术监督局2009年食品安全专项整治工作实施方案》，明确工作目标、任务和工作要求，任务分解落实到人，确保工作按要求有序开展。

(二)落实具体要求

二、制订措施全面开展整治工作

我局严格按照整治方案各阶段的工作要求，确定重点，认真开展食品安全专项整治工作。在巩固产品质量和食品安全专项整治、食品添加剂专项整治工作的基础上，总结以往食品安全监管工作经验，以实施食品放心工程为主线，结合日常监管中的突出问题和薄弱环节，集中开展了食品生产加工环节整治。

(一)开展打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作

2008年底到2009年4月，我局坚持“标本兼治、着力治本”的原则，按照国家、省、市、县统一部署和要求，集中开展打击食品生产加工环节违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作。通过清查整顿，我局联合乡镇食品安全监督员对辖区范围内的1家食用酒精生产企业，2家白酒企业和102家食品生产加工小作坊进行了检查，出动执法人员126人次，车辆58台次，与全县范围的3家企业和75家小作坊都签订了责任书和食品添加剂备案表。

(二)完成对生产加工环节食品安全整治

食品安全专项整治工作总结 第7篇

为深入开展全区食品安全专项整治工作，促进农村食品经营秩序持续好转，切实保障人民群众饮食消费安全，根据省、市市场_工作要求，结合我区实际，特制订本工作方案。

一、整治目标

通过开展农村食品安全专项整治行动，督促农村食品经营者落实主体责任、规范经营行为，遏制“三无”、假冒伪劣、过期变质、“两超一非”等不合格食品、问题食品在农村销售，规范农村食品经营秩序，严控农村食品安全风险隐患，切实提升农村食品安全总体水平。

二、整治时间

11月1日至11月31日。

三、整治重点

(一)重点品种：米面制品、腌腊制品、散装食品、散装白酒、调味品、饮料、乳制品、蔬菜、水果、畜禽、禽蛋等食品及食用农产品。

(二)重点区域：农村中小学校周边地区、城乡结合部、农村旅游景区景点等。

(三)重点对象：农贸市场、超市、小食品店、销售类小摊贩、食用农产品专营店等。

四、整治措施

(二)坚持问题导向。各监管所、食品股要针对农村食品经营者存在的一些重点问题，及时开展风险隐患排查。重点排查食品经营场所内环境卫生是否整洁;食品是否按标签指明的贮存条件进行保存;是否存在“三无”、假冒伪劣、过期变质等不合格食品;销售者是否定期对贮存食品进行自查，并如实做好自查记录;是否严格执行索证索票制度;农村地区校园周边食品销售者是否售卖辣条等高盐、高糖及高脂食品等。

(三)加强监督抽检。食品股要根据年度抽检计划，组织开展农村食品专项抽检。以肉及肉制品、乳制品、面制品、糕点、大米等群众日常大宗消费食品，加大抽检监测力度，及时公布抽检结果，对抽检不合格的食品，要依法开展后处置工作，督促销售者下架、停止销售、退回或销毁，控制食品安全风险。

(四)开展集中整治。各监管所，食品股要适时联合开展集中整治工作，根据日常监管及投诉举报情况，有针对性地对农村食品经营者进行专项检查，依法严厉打击农村食品违法经营行为;涉嫌犯罪的，依法移送公安机关。

(五)加强示范创建。各监管所要根据日常监管及专项整治情况，对经营资质合法、经营环境达标、经营产品合格、产品陈列规范、索证索票齐全、无违规违法的农村食品经营者，择优创建“农村食品安全示范店”，通过整治一批、规范一批、提升一批，促进农村食品市场规范健康发展。

(六)加大普法宣传。通过宣传栏、广播电视、印发宣传资料、普法进乡村等方式，广泛开展群众喜闻乐见、通俗易懂的食品安全法律法规宣传教育活动，提高农村食品经营者依法经营意识，维护农村消费者权益，提升消费安全。

五、工作要求

(一)提高政治站位。农村食品安全事关广大人民的身体健康和生命安全，事关社会主义新农村建设大局，事关社会和谐稳定。各市场监管所，局机关各股室，执法大队要坚持把人民生命安全和身体健康放在首位，认真组织开展专项整治工作，确保取得实效。

(二)加强组织领导。成立区农村食品安全“整治月”工作领导小组，明确工作任务，细化工作责任，有力有序推进专项整治行动的各项任务措施落实到位。

(三)加强信息报送。请各监管所于11月26日前，将专项整治行动工作总结(包括总体情况、经验做法、典型案例等)、统计表及检查表报至食品股。

食品安全专项整治工作总结 第8篇

为了进一步抓好全县中小学校校园食品安全工作，切实消除食品安全隐患，确保师生的饮食安全，根据县政府《食品安全专项整治工作方案》的要求，县教育局于四、五月份在全县中小学开展了食品安全专项整治工作。现将此项工作的开展情况作如下总结：

一、领导重视，责任落实，行动迅速，工作有序。

食品安全关系到师生的生命健康安全，关系到学校教育教学工作的正常开展，关系到办人民满意教育和和谐社会的构建。

为了卓有成效地开展食品安全专项整治工作，县教育局下发了《食品安全专项整治工作方案》并对此项工作进行了专题部署，各乡镇中心学校、局属各学校根据教育局的整治方案，分别制定了切实可行的工作方案，成立了以校长任组长的工作专班，明确了工作任务和要求，并迅速行动起来，扎扎实实地开展整治工作。龙舟坪镇中心学校以石牌小学为现场召开了全镇食堂改革现场会。高家堰镇中心学校在流溪小学召开现场会，与会人员参观了流溪小学食堂建设，帐目管理、购销台帐建立、饮食安全管理等规范建设。

榔坪镇中心学校以创办“满意食堂”为主题，召开全镇校长和食堂管理员会议，并对食品安全整治工作进行安排部署。渔峡口镇中心学校召开了各校校长和食堂管理员会，对食品安全工作进行了专题培训，并对各校食品安全专项整治工作情况进行交流。由于领导重视，措施得力，安排部署到位，全县中小学食品安全专项整治工作开展得有声有色。

二、加强宣传，营造氛围，强化培训，提升素质。

为了更好地抓好食品安全专项整治工作，营造声势，扩大影响，全县中小学加大了工作的宣传力度。

一是在醒目的位置悬挂食品安全的宣传标语。

二是利用校园广播板报、专题报告会等多种形式，宣传食品安全知识，提高广大师生的法律意识和自我保护能力。

四是开展各种形式的专题培训活动，提高管理人员、从业人员以及师生的食品安全知识，县实验小学组织师生听取县卫生监督局的食品安全专题讲座，都镇湾中心校分校对从业人员进行专题培训，县民族高中对食堂、门店从业人员进行食品安全知识的培训。通过宣传培训工作，提高了广大师生的安全知识和自我保护意识，提高了从业人员的基本素质。

三、加大检查力度，强化全面整改。

在这次专项整治行动中，县教育局把打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作和食品安全专项整治作为重点，要求各学校全面排查，不留空白，发现问题，现场整改，并和县工商局、卫生监督局一起开展联合检查，同时派专班深入到各乡镇，深入到僻远、规模小的学校进行抽查。

四月份以来，县后勤与勤工俭学管理中心一行人，分别到高家堰、贺家坪、榔坪、渔峡口、资丘等乡镇二十多所学校进行检查，对食堂、商店存在的食品安全问题进行现场处理，对学校的食品安全管理工作进行指导。各乡镇中心学校、局属各学校分别成立了领导小组和工作专班，校长挂帅，逐校逐店进行检查，发现问题现场整改。

从整体情况看，食品安全制度得到了进一步的健全，无证经营的情况得到了有效扼止，购销台帐和索证票制正在逐步规范，食品安全的“五关”得到了较好地落实，食品安全的`长效机制正在逐步建立。

总之，这次食品安全专项整治行动，认识到位，行动迅速，措施得力，效果明显。

四、正视问题，警钟长鸣。

在这次食品安全专项整治行动中，也暴露出一些问题。

一是学校食品安全硬件设施还不能达到要求，必要的消毒、储存设施欠缺。

二是对僻远薄弱学校的食品安全工作缺乏经常性地检查指导，导致工作随意性大，食堂环境卫生差，各项食品安全措施不落实。

三是仍有极少数学校搞“甩手承包”，缺乏监管，仍存在安全隐患。

四是部分学校食堂管理不太规范，具体表现在建账不规范，没有严格实行成本核算、保本经营，帐目、菜谱等公开不及时，没有及时调控学生伙食质量。

五是从业人员的素质有待于进一步提高。食品安全关系重大，在今后的工作中，我们一定要紧抓不懈，做到警钟长鸣。

食品安全专项整治工作总结 第9篇

一、2006年工作情况

（一）领导重视，责任明确。为切实履行流通领域食品安全监管职责，分局将食品安全工作列入日常重点工作议程，常抓常议，并成立了食品安全专项整治工作领导小组，制定了食品安全专项整治方案，明确了整治重点和目标。为落实食品安全责任制，分局将与食品监管工作相关的消保科、市场科、商广合同科、注册登记直属局和公平交易直属局在食品安全工作中所负的责任进行了明确和区分，从而形成齐抓共管的工作格局。同时，分局一把手还与各基层工商所所长签订了食品安全责任书，各工商所巡查组签订区域管理责任书，明确职责，分清责任，实行责任追究制。2006年分局共组织开展食品安全专项整治活动xx余次，出动执法人员xx千余人次，执法车辆xx千余台次

（二）摸清底数，集中整治。为确实掌握辖区食品经营户的底数，分局结合经济户口监管，以基层工商所为单位，集中近半年时间，对食品经营户进行逐户调查和统计，基本摸清了辖区食品经营户的底数。据初步统计，全区食品经营户共xxx户，其中，食品生产加工企业xx户，个体户xx户；食品经销企业xx户，个体户xxx户；餐饮企业xxx户，个体户xxx户。在此基础上，我们积极开展以粮、肉、蔬菜等xx类与百姓日常消费关系密切的食品为重点，并结合节日食品安全、校园周边食品安全以及群众反映和监管中发现的突出问题，先后开展了奶粉、粉丝、豆制品、海鲜水产品等专项整治。在整治中，累计查获假冒伪劣儿童食品xx公斤，调味品xx公斤，肉制品xxx公斤，腌熏制品xxx公斤以及假酒xxx瓶。

二、2007年工作打算

2007年分局将按照市工商局、区政府及区食品安全工作协调小组的有关要求，认真履行流通领域食品安全监管职责，不断加大对流通领域食品安全监管力度，并切实做好以下工作：

一是按照《xx区食品安全信用体系建设试点工作实施方案》的有关要求，结合工商职能，认真抓好流通领域企业食品安全信用体系建设试点工作。

二是根据新年度食品安全工作的需要，采取分局集中组织与各所分散组织相结合的方式，适时组织企业食品安全联络员以及分局聘请的食品安全义务监督员培训。

三是按照市工商局和区食品安全工作协调小组的工作安排及要求，积极组织食品安全专项整治工作，加大对流通领域食品方面违规违法案件的查处力度。

四是进一步督促和引导企业完善有关食品安全工作的相关制度。

五是在督导企业完善自检措施的同时，分局将定期组织对重点食品进行预检测，并及时向相关职能部门通报预检测情况。

三、食品安全监督管理工作的建议

1、由于分局食品安全方面上级预算拨款没有专项列支，因而此项工作经费没有来源，尤其是食品检测经费难以保障，直接影响了食品安全检测工作的开展。建议区政府在统筹安排食品安全方面经费预算时，予以酌情考虑。

2、我区由于食品经营主体较多且分散，单靠各职能部门的执法力量均不能应对当前食品安全监管形势的需要，严重影响了食品安全监督工作质量。建议由区食品安全协调小组牵头负责把多个部门的执法人员组成联合执法队伍，形成合力定期联合执法及突击性联合执法相结合。