观察家人炒菜的过程作文400字(热门22篇)

观察家人炒菜的过程作文400字 第1篇

今天回家，我在家门口看见了一只蜗牛，我高兴极了，就把它带了回家，饲养了起来。

在养他的时候，我发现蜗牛爬过的地方有一层粘液，还有蜗牛的触角只要一碰就会缩回去，如果蜗牛在没有水的暗处，蜗牛就会把头缩回去，而且只要把蜗牛放在水里，它的头也会缩回去，如果蜗牛碰到了什么东西，也会把头给缩进去，听老师说，这好像是生物应有的应激性。蜗牛受到刺激的时候，就会缩进壳里，他那柔软的身体，不一会儿，能看见的就所剩无几了。我还发现，蜗牛有两对触角，还有嘴巴，而且我敢肯定，他是有视觉的，因为他能看见食物，并且吃掉它。我的蜗牛在几天内竟然吃掉了好几片树叶，让我大吃一惊。原来我还不知道蜗牛这么能吃呢！

我现在才知道，原来象蜗牛这种有生命的物体叫做生物，而像平常的椅子、凳子那些，没有生命的叫做非生物，而且我还发现，蜗牛爬行的速度很慢。

我们要保护动物，不能伤害动物，因为在生物里面少了那一种动物都不行，所以我们要保护动物，不能伤害动物。让我们为人和动物能够和平相处出一份力。

观察家人炒菜的过程作文400字 第2篇

今天，我去田野玩。在田野里阴暗潮湿的地方，发现了一只小小的蜗牛，便产生了兴趣，把它带回家。

我把蜗牛放到了一个淡黄色的盒子里，还放了些嫩绿的叶子和菜叶。它一看到那些美味的“食物”，就立刻跑过去，毕竟它的速度慢，所以跑了整整1分钟。我突然发现它跑过的地方，都留下了一条白线，这应该就食物蜗牛的黏液了。后来我从科学中得到了证实。等它吃完后，我不小心碰了它一下。它似乎觉得受到了攻击，一眨眼的功夫就缩进了它的那座“小房子”里了。任凭我怎么敲，它也不出来，看来是和我耗上了。

我等了1分钟，它才又小心翼翼地探出头来，便又继续悄悄地观

察起来。我发现蜗牛没有脚，是靠腹部走路的。我还发现蜗牛有条齿舌，蜗牛就是靠它吃饭的。我拿来放大镜，把蜗牛的全身都仔细地扫面了一遍。发现蜗牛的触角上有两只小眼睛，那两只眼睛竟然那么小，如果不仔细观察，是发现不了的。

蜗牛浑身是宝，我真是越来越喜欢它了。

观察家人炒菜的过程作文400字 第3篇

今天，我和胡萝卜的大战开始了！

我先把在冰箱里孤单失群的胡萝卜拿出来，放在洗菜盆中。刚把手放入洗菜盆中，想草草的洗一下，可又一想：这不会有食物添加剂吧？我又想：还是多洗一会，为了食物吃下去安全吧！我把菜和炒锅洗干净后，在冰箱里拿出最后一瓶花生菜籽食用油。首先，把油小心翼翼的倒入锅里，刚开始油仅有一点儿声音。刚过1秒，油冒出青烟，发出噼里啪啦放鞭炮的声音。见事不妙，我快跑出厨房向客厅冲去，一边跑一边叫：“啊，救命啊！救命啊！”等我的心里平静下来后，又想把菜洒进油锅，我刚刚受到了油的惊吓，都不敢了。我左手拿锅盖，右手拿菜，像投篮队员一样把菜丢进油锅，盖上锅盖，心里立刻平静下来。等噼里啪啦的声音没了后，我打开锅盖，拿着锅铲，小心翼翼地炒起来。刚刚炒到一半，饭的锅子发出滴滴的声音，我手忙脚乱的终于把菜炒完了。

这次炒菜我感到了奶奶的辛苦，我想对奶奶说：“奶奶，辛苦了！”

观察家人炒菜的过程作文400字 第4篇

四（8）班戴景旭

11月11日早上，我妈妈正在做煎鸡蛋，让我们一起来看一看他是怎么做的吧。

首先开火将锅子稍微热三秒，然后放入花生油。这里事先说一下除了可以用花生油，还可以用色拉油，玉米油，食用调和油……然后，等花生油飘出一股香香的气息时，将一个--顶级--的鸡蛋轻轻的碰到锅边，只要凹出一道缝就可以了，鸡蛋流下来，蛋清和蛋黄就马上分离了。蛋清和花生油混来一起，而蛋黄则完好无损的静静的被两面煎熟。然后给煎好鸡蛋摆个造型，撒上些许细盐，装入盘中。最后，就细细的品尝这美味的煎鸡蛋吧。我觉得是鲜香四溢、飘香十里呀。你也可以让你妈妈给你做一个，或许比我妈妈做的还好是呢！

观察家人炒菜的过程作文400字 第5篇

四（8）班周奕宸

下午，老师给我们看了一个煎鸡蛋的视频。

视频里的那个人首先点火开锅，又放了一些油进去。她拿了一个鸡蛋，把它在锅边敲了两下，随后，鸡蛋的壳裂开了，蛋黄和蛋清掉到了锅里，顿时锅里响起了噼里啪啦的响声。紧接着，透明的蛋清变成了乳白色，并且整个鸡蛋凝固了一些。接着她把蛋饼对折了一下，又用锅铲把对折好的蛋饼压扁了。

然后，她把蛋饼翻过面来，继续油煎，翻过来的那一面是焦黄的。我发现鸡蛋旁边有一些小泡泡，就像鸡蛋饼在呼吸。对了！还要用勺子取一点盐，在蛋饼上轻轻地抖动，让盐均匀地撒在蛋饼上。

等蛋饼完全凝固了，就可以装盘上桌了。

这样，香喷喷的、焦黄色的、营养充分的煎鸡蛋就做好了。

观察家人炒菜的过程作文400字 第6篇

“妈妈，我也要炒菜，我也想学会。”我对妈妈说。妈妈说：“好呀！今天就让你试一下吧。”

我先把锅刷了洗，拿起锅铲把锅刷干净，又往锅里放了少量的油，等油热后，把调料倒入锅中，再炒几下，我就把菜倒进去，我看见菜在锅里“吱吱吱”地跳着舞，我吓得大叫一声，赶紧把菜倒进去，只听“砰”的一声，一颗黄豆被油给炸到了，我吓得赶紧拿起锅铲，用力炒呀炒，我炒了几下就放在一边玩去了。妈妈回来了，看了我炒的菜，笑得眼泪都要出来了，我看见妈妈哭笑不得，妈妈又说：“你看你把饭炒焦了没？”我又把盐倒了进去，这回我可没有那么害怕，我又炒几下，一个鸡蛋被我炒焦了，又炒了几分钟。

妈妈笑得前俯后仰，我也笑得肚子痛了。

通过这次炒菜，我知道了炒菜的诀窍和要点——两个人一起动手，才能做成美味的饭菜。

观察家人炒菜的过程作文400字 第7篇

有一天，我放学回家后，肚子有点饿。妈妈从厨房里走出来说：“我给你做你最爱吃的西红柿炒鸡蛋。”

妈妈开始炒菜了。首先，先把鸡蛋打碎倒进碗里，搅拌均匀后。给锅里倒上油，把搅拌均匀的鸡蛋倒在锅里炒。炒成块以后，拿铲子把鸡蛋切成小块放到盘子里。接下来，把西红柿放到锅里煮，煮完以后，把西红柿的皮剥下来。拿刀切成片，再把炒好的鸡蛋和西红柿一起炒。这时，米饭在锅里也蒸熟了，妈妈把两道菜端上餐桌。

这时，门咚咚咚的响了，我推开门一看原来是爸爸回来了。爸爸、妈妈、还有我，我们坐在餐桌上吃饭。我尝了一口说：“妈妈做的西红柿炒鸡蛋太好吃了，妈妈辛苦了。”我吃了一大碗米饭，这真是一顿美味的晚餐。

观察家人炒菜的过程作文400字 第8篇

四（8）班郭悦熙

今天，杨老师在班上给我们放了煎鸡蛋的视作文频。我放学回家立刻放下书包便迫不及待的跑进厨房学做煎鸡蛋。

我把洗干净的不粘锅放在炉灶上，然后打开火，让它把锅烧热。再向锅里倒一点花生油，等油烧在锅里微微冒泡时，再向锅里有油的地方打入一个鸡蛋。顿时，鸡蛋在油锅里发出“滋滋”的声音，透明的蛋清渐渐变成奶白色的蛋白，许多白色的油泡泡围绕在鸡蛋的周围，鸡蛋像个小太阳帽趴在锅底。我拿起锅铲，将鸡蛋轻轻对折，鸡蛋变成了一个半月形。我把半月形的鸡蛋翻了一个面，火关小了一些，用锅铲在蛋黄上轻压了两下，使蛋黄凝固。在鸡蛋上均匀的撒了一些细盐，再让蛋白两边煎成焦黄色，然后关上火，把煎好的鸡蛋盛在我的白色心形的小盘子里。拿起筷子，夹上鸡蛋，轻轻咬上一口，啊！外焦里嫩，不咸不淡，香气扑鼻。我做的煎鸡蛋真是美味无穷啊！

观察家人炒菜的过程作文400字 第9篇

放学了，爸爸刚接我回到家，我就闻到厨房传来的饭菜香味。

我赶忙跑到厨房，看见妈妈正在炒白菜，旁边还放着她备好的菜，有切成小方块的土豆，有剪掉须子去掉虾线的虾，还有切成小块的西红柿丁和半圆形薄片的西葫芦，对了，还有花椒、葱段、姜片和蒜粒。我问妈妈：“我们今天的菜是不是金边白菜、红烧土豆块、红油大虾还有西红柿炒西葫芦呀？”妈妈笑了笑，让我在旁边看她怎么炒菜。

妈妈先在锅里放一些油，等到油热了以后，妈妈就把葱姜蒜花椒这些放进去，听见刺啦一声，然后再把准备好的食材也放进去，拿铲子翻炒，有的还需要加点水盖上锅盖闷一下，很快就看到一盘菜炒好了。爸爸盛饭我端饭，爸爸把餐桌收拾好我摆上碗筷，等妈妈把最后一道菜炒好，弟弟刚好回来了，我们一家人坐在一起，享受了一顿美味的晚餐。

观察家人炒菜的过程作文400字 第10篇

下午4点半左右的时候，姥姥要准备做饭了。

姥姥先要做豆角，姥姥把豆角两头短短细细的地方揪了下去，扔进一个盆里。

揪完豆角后，姥姥从冰箱里拿出了肉，缓了一会儿，姥姥把肉切成了小块。

一切准备就绪，开始炒菜！

姥姥把油放进锅里，等油热了后，姥姥又把肉放进锅里。当肉接触锅底的那一刹那，发出“刺啦”一声，正在旁边观看的我被吓了一跳，想着：没嘣着我吧，好吓人啊！

姥姥又把豆角放进锅里，一会儿拿铲子炒一炒，一会儿拿锅巅一巅，姥姥还一边做饭一边唱歌。就这样，菜炒好了。

姥姥把菜端上桌，我一闻，真香啊！

我以后也要像姥姥这样，会做好多好多的菜。

观察家人炒菜的过程作文400字 第11篇

四（8）班袁启瑄

我们家乡有一道非常特别的美食——椒盐葱花卷。说它特别，因为它在普通的花卷中加入了重庆特有的花椒。刚出锅的花卷蓬松翠绿，芳香四溢，咬一口，麻麻的花椒混着鲜香的葱花，别有一番风味。大家有没有想尝试一下呢！

首先，我们要先准备以下几份材料：葱花、玉米油、椒盐（盐和花椒）、酵母、面粉和牛奶。

接下来，先把酵母放入牛奶，搅拌均匀，牛奶和酵母混合后就变成灰色液体。再把整个灰色液体倒进面粉，用筷子搅拌，面粉变成棉花一样一团一团的，拿出来揉成白白的面团。把面团放在一个干净的盆中，盖上保鲜膜，静置一个小时，看到面团蓬松变大，直到有原来的两倍大，里面有很多的小洞洞就可以了。然后继续揉面，大约十分钟后，里面的小洞洞没有了，又变成光滑白白的面团。

接着，我们把面团搓成一个圆饼型，再用擀面杖擀成长方形，用刷子把油轻轻刷在上面，撒上椒盐和葱花。把长方形面饼对折再对折，用刀切成约十厘米长，五厘米宽的长条面块。把两条长条面块叠在一起，用筷子在中间按压，形成一个压痕，用手捏着头和尾，像卷麻花辫一样一卷，一朵“小花”出现了，美味又好看的葱花卷就做好了。上锅一蒸香气扑鼻的椒盐葱花卷就可以吃了。

哈哈，是不是很简单，你学会了吗？

观察家人炒菜的过程作文400字 第12篇

放学回到家，我开始完成老师布置的特殊作业——观察家长做蛋挞。

妈妈先从冰箱里拿出蛋挞坯子，然后把它们整齐地摆到干净的烤盘中。然后妈妈又拿出一个精致的小天平，上面有一个小盘，分别倒入淡奶油120克，牛奶120克，面粉4克，最后又放入糖40克，用筷子把它们搅拌均匀。接着准备了4个鸡蛋，分别把鸡蛋磕一个口，因为只要蛋黄不要蛋清，把蛋清倒入了一个不锈钢做的小碗中，把蛋黄倒入牛奶中，蛋挞液就做好了。然后把液体倒入蛋挞的坯子中，再放入一些葡萄干，之后放到烤箱里，20分钟后，香喷喷的蛋挞就做好了，一股蛋奶的香气扑鼻而来，蛋挞终于做好了。

我迫不及待的拿起一个吹了几下就咬了一口，甜滋滋、香喷喷的味道在我口里回荡，真好吃！

观察家人炒菜的过程作文400字 第13篇

我曾经多次向妈妈请求让我做饭，大概是怕我被烫着吧，每次她都找一些借口拒绝我的请求。

终于有一天，机会来了!那是一个星期六的中午，我一进门就看见妈妈像往常一样蒸好了米饭，洗好了菜，正在准备炒菜呢。正在这时，电话响起了清脆的铃声，妈妈迅速拿起电话，只听见妈妈说：“好，马上来。”说完就挂了电话，边换鞋边对我说：“有点儿事，我要去一趟办公室。”说完就走了。

我边看书边等妈妈。5分钟过去了，10分钟过去了……不知不觉地，肚子已经开始唱空城计了。

忽然，一个念头在我脑海里闪过，何不趁妈妈不在，我来试试呢。说干就干，我连忙把天然气灶打开，把锅放好。应该先放什么呢?正当我犹豫不决的时候，猛然发现锅已经开始冒青烟了。看来没时间让我考虑了，我手忙脚乱地把卷心菜倒进锅里。顿时，一股热气向我扑来，吓得我后退了几步。过了一会儿，我鼓足了勇气，拿起锅铲在锅里胡乱铲了几下。天啊!菜上已经长了一块块的“黑斑”了。我慌忙关上火，把卷心菜盛进了碗里。这时，我才恍然大悟，原来应该先放油。下面要做第二道菜--番茄炒蛋，这次就有了，先放油，等油冒了青烟，我先把搅好的蛋倒进了锅里，炒上一会儿，再把番茄倒进去。咦?怎么菜里有大量的黑点儿呢?反正锅里的东西不会不能吃，我边想边把菜盛进了碗里。

观察家人炒菜的过程作文400字 第14篇

周末终于到了！今天是星期六。中午妈妈亲自下厨做我的最爱，鱼香肉丝。妈妈做的鱼香肉丝可是我的一绝可是色香味俱全特别好吃，餐桌上只要有它的身影每一个人第一筷子都朝它下手，第一个空盘的也就是它！

做鱼香肉丝的步骤很简单是这样的。首先要去里买菜，要买的菜妈妈早就熟记在心了有：“胡萝卜、木耳、鸡腿菇、生姜、小葱。”把菜买好之后就开始摘菜和涛菜和切菜。把，胡萝卜和鸡腿菇洗干净再切成丝放在一边。生姜、小葱，洗摘后切片放在旁边。妈妈会提前买木耳，拿一个盆接水，把木耳放进盆里泡，现在妈妈只需要用筛子把水空干放在一旁。

然后，开火给锅上浇油把油弄热，把，胡萝卜、木耳、鸡腿菇和生姜在锅里翻炒，再放一点点盐、耗油、酱油。炒个五分钟就出锅了。再利用刚才的调味料和油把小葱炒一炒，再把小葱倒进菜里。

一盘香喷喷的鱼香肉丝就好了！欢迎大家周末来我家品尝！

观察家人炒菜的过程作文400字 第15篇

四（8）班翟梓琳

今天吃早饭的时候，妈妈做了煎鸡蛋。出于好奇，我是一直在厨房里看着她怎么做的，下面就让我来告诉你们吧。首先，妈妈拿了一口锅放在打开了火的煤气灶上，再往锅里倒入金黄金黄的油，我看见油锅里稍微有些小泡泡，不仔细看还看不出来呢。接着，妈妈打了两个鸡蛋倒在锅里，原本液体的鸡蛋变成了固体。同时，透明的蛋清变成了奶白色，而且锅里好像有“噼噼啪啪”的声音。她又用锅铲把鸡蛋翻了个面，我看到反面已经有些焦黄焦黄的了，嗯，焦焦的才好吃啊。一会儿鸡蛋的另一面也焦黄了，熟了！只见妈妈用锅铲把鸡蛋慢慢的，轻轻的放在盘子里，再淋上一点酱油。哇！大功告成了！妈妈把它端到饭桌上，我尝了一作文下，真是色香味俱全啊！

观察家人炒菜的过程作文400字 第16篇

今天，妈妈要给我做我最爱吃的西红柿炒鸡蛋。

我们首先买好食材，分别有两个西红柿。三个鸡蛋，一根葱、食用油、食用盐、味精。妈妈先把西红柿和葱用水洗干净，再把西红柿和葱放到菜板上切成一块块的，买来的鸡蛋放在碗里打碎，搅拌均匀，接着我们把食用油倒入电锅里，只见油在锅里发出“噼里啪啦”的声音，等油变热后就可以把搅拌好的鸡蛋放入锅中，炒好鸡蛋后，我们再次倒入油，等油热后，放入葱花，西红柿，翻炒均匀，放入食用盐，翻炒五分钟左右，最后放入炒好的鸡蛋，均匀的翻炒一下，美味可口的西红柿炒鸡就出锅了。妈妈把西红柿炒鸡蛋盛在盘子里，端上餐桌。

我看着香喷喷的西红柿炒鸡蛋忍不住的尝了尝，没想到，在嘴里先是尝到了西红柿的酸甜，后来又吃到了鸡蛋的鲜嫩，这样搭配起来，真的是太好吃了！

观察家人炒菜的过程作文400字 第17篇

在一个阳光明媚的中午，我放学回家，一进门我就问妈妈：“妈妈，今天做什么好吃的？”妈妈说：“做你最爱吃的。”我一听就知道，妈妈要给我做香椿炒鸡蛋。

在妈妈做饭之前，我就凑到妈妈旁边看他做饭。妈妈先把洗干净的紫色的香椿切碎，然后把它放到一个大碗里。然后妈妈把三个白白的鸡蛋在碗边轻轻的一磕，妈妈把黄黄的鸡蛋汁倒到有香椿的碗里。之后妈妈把放入鸡蛋和香椿的碗里放入很多调料，这些调料有，糖，盐，五香粉。然后妈妈把菜油倒到锅底，妈妈把放入了香椿和鸡蛋还有调料的碗。妈妈把香椿和鸡蛋在大锅里搅拌搅拌的时候发出刺啦刺啦的声音。搅拌均匀之后，妈妈把香椿炒鸡蛋从锅里倒到一个大盘子里。香喷喷的香椿炒鸡蛋就做好了。

妈妈把盘子端到桌子上以后，妈妈让我先吃了一口，真的超级超级好吃，我最喜欢吃香椿炒鸡蛋。

观察家人炒菜的过程作文400字 第18篇

在春节时间，我发现了一个奇怪的现象，你想知道是什么吗？那就让我慢慢道来。

在春节的时候，我和爸爸、妈妈来到奶奶家玩，爸爸当心我在奶奶家无聊，便在野外抓了十只蜗牛给我玩。我仔细地看着这十只小可爱，竟然发现有七只蜗牛的壳是“右旋”的，而另外三只蜗牛的壳是“左旋”的，而且它们的壳上还有许多五颜六色的条纹和星星点点的斑点，美丽极了。

我放了几片菜叶给它们吃。可是，只有一只蜗牛在菜叶上留下了一个个的大坑，而其他蜗牛却碰都不砬一下，我带着疑问去问爸爸。爸爸二话不说，拿起一块鸡肉放在食槽里，蜗牛们马上“飞奔”过来，津津有味地吃了起来。爸爸看着一头雾水的我，解释到：“蜗牛的食性是多种多样的，有的蜗牛喜欢吃荦食，有的蜗牛喜欢吃素食，还有的蜗牛荦素不均呢！“听了爸爸的话，我恍然大悟。

小小的一只蜗牛就有那么多的秘密，我相信，只要我们细心观察身边的一切事物，一定会发现大自然更多的秘密！

观察家人炒菜的过程作文400字 第19篇

学的时候，我走在半路上，我对妈妈说：“我饿了，妈妈带我回家吃饭。”

妈妈对我说：“今天吃米饭和你最爱吃的菜。“我想：我最爱吃的是西红柿超炒鸡蛋。

妈妈先把鸡蛋在碗边上打了一下，再把鸡蛋的蛋液倒到里，之后妈妈再用打蛋器搅拌了一会儿，然后妈妈锅里到了一些油，等油热了之后她把刚刚搅拌好的蛋液下到锅里，用锅铲翻炒了几下。然后把炒好的鸡蛋盛到盘子里，我偷偷闻了一下，“好香啊！”我等不及尝了一口，烫得我嗷嗷叫。我终于尝到了鸡蛋的味道。妈妈把两个西红柿上面切了十字刀口再把西红柿放倒锅里面蒸了一下，这个时候西红柿的皮就很容易的被妈妈剥掉了，妈妈再把西红柿切了一下，放到锅里炒了起来，等了一会好像熟了，这时候就看到妈妈把炒好的鸡蛋下到锅里，撒了一些盐就盛了出来。

妈妈一边盛米饭一边叫我洗手吃饭。今天的饭好香呀！我差点把碗也吃到肚子里了。

观察家人炒菜的过程作文400字 第20篇

我家有一位小厨师，每天都在忙活着，忙的不是做饭，忙的是要为家里人准备丰盛的晚餐。

今天，爸爸妈妈都不在家，我的肚子饿得呱呱叫。这时候，小厨师说道：“我们来做一道菜吧，好！”“嗯。”我高兴的说道。

开始炒菜了，首先，我们将土豆切片，切成片，然后，将土豆丝放在锅里炒熟，接着，把炒熟的土豆丝放入锅里炒熟，最后，在锅里加入适量的油，炒熟。

我把土豆丝炒成土豆丝，炒熟后，放入葱花，土豆丝炒一炒，土豆丝炒熟后，放入盘子中，放一些酱油和辣椒，然后，把土豆丝炒好后，放入炒好的土豆丝上，最后炒土豆丝。

做菜，就像做菜一样，一次做好了，我就能吃上可口的饭菜了，这道菜就是——我的厨师小厨师的杰作。

观察家人炒菜的过程作文400字 第21篇

星期六我学完钢琴回家，肚子就咕噜噜叫个不停，我问妈妈今天中午我们吃什么啊。妈妈说：“今天我们吃你最爱吃的红烧茄子，好不好啊！”我说：“太好了我喜欢吃茄子。”

我看见妈妈先从冰箱拿出茄子，给茄子冲洗干净，在把茄子那身漂亮的紫色外衣脱掉，放在案板上把它们切成大小均匀的竖条后盛在盘子里，再放进蒸锅蒸10分钟，妈妈趁着蒸茄子的时间又把葱和蒜切碎，还切了些青椒做配菜，一切准备就绪茄子也蒸好了，妈妈在锅里倒了一些油，先把葱和蒜炒香，然后倒入切好的茄子，加入盐、耗油。等茄子颜色成好看的琥珀色，就关火，并把香喷喷、冒着热气儿的红烧茄子盛入盘中。

我吃了一块真香我也要做出那么好吃的饭给妈妈吃。

观察家人炒菜的过程作文400字 第22篇

清炒西蓝花

一放学，我的肚子饿得咕咕直叫，我跑回家就看见妈妈在厨房里忙碌着准备晚餐。我走进厨房，跟妈妈说：“妈妈，我来给你帮忙吧。”妈妈说：“好的，那你帮我把西蓝花洗干净吧。”

我从冰箱中取出西蓝花，把它掰成一小朵一小朵的，放进洗菜盆中，用清清的流水洗一洗，又泡一泡，再把清洗干净的西蓝花放进沥水篮中，去除多余的水分。只见妈妈打开煤气灶，在锅中倒了一些水，把水烧开后，将西蓝花放了进去。妈妈说：“西蓝花就要好吃，焯水是第一步。”很快，西蓝花在热水中就焯好了，妈妈用漏勺把菜盛到盘子中。妈妈又把一点油倒进炒菜锅中，等油一热，就把西蓝花倒进油锅中，上下翻炒，然后加了一小勺盐，继续翻炒，妈妈的动作熟练而轻巧，几分钟后，香喷喷的西蓝花就出锅了。

只见餐桌上白色的盘子里，盛放着绿色的西蓝花，就像一朵朵绿油油的小花。咬一口，清脆而可口，很是美味极了。