我学会了炒菜作文400字左右(通用49篇)

我学会了炒菜作文400字左右 第1篇

我最爱吃的菜是可乐鸡翅，正巧赶上国庆放假，于是妈妈便教我如何做这道菜。

准备工作开始了。鸡翅十根、可乐一瓶，还有葱花、姜丝和几瓣蒜。首先切葱花，将洗干净的京葱用左手拿住，右手拿刀。切的过程中还要注意左手手指往内扣，右手往左稍微倾斜，这样才能避免切到手。同样的方法切好了姜丝和蒜瓣。接着把鸡翅划几个口子，这样才能更入味。这样准备工作完成了。整个过程中，都是小心翼翼的，生怕切到手。虽然花费了不少时间，但是妈妈夸我切的不错。

开始炒菜了。首先点火，往锅内倒入食用油，待油烧热后再倒入葱花、姜丝和蒜瓣，这时伴随着“嘶啦”的声音冒起一大团白烟，赶紧翻炒两下再倒入鸡翅，继续翻炒。等到鸡翅两面金黄后，倒入可乐。这时要注意，可乐要没过鸡翅并调至小火，盖上锅盖炖十五分钟左右，这期间也要翻炒鸡翅，最后大火收汁。可乐鸡翅就做好了。我把鸡翅端上饭桌，爸爸尝了一口说到：“真美味呀！”

通过这次炒菜，我不仅学会了做菜，还明白了一个道理：世上无难事，只要自己愿意学习，就一定能成功。

我学会了炒菜作文400字左右 第2篇

我最爱吃西红柿炒蛋了，但是妈妈说，再好吃的东西，也不能每天都吃啊，有时候她就不做。于是我就自己学着做，自己学会了，想吃就自己做着吃啦。

从冰箱拿出来两个西红柿和两个鸡蛋，先把西红柿洗干净，放在案板上切小块，放到碗里。再把鸡蛋打开，把清和蛋黄放到另一个碗里，然后用筷子搅拌均匀了。开始炒了，把炒锅放到燃气灶上，先打开燃气灶，一开始我打两次都没打着火，妈妈告诉我往下按一下，然后再打，我照着做了，就打开了，等锅烧热了，往锅里倒一点油，再烧热一下，就把鸡蛋液倒进锅里，开始炒鸡蛋，等鸡蛋炒熟了，就关小火，把鸡蛋先盛出来，然后把切好的西红柿倒进锅里，翻炒着，等快熟的时候，把炒好的鸡蛋再倒进来，一起翻炒，然后加盐，再加点糖，继续炒一会就好了。

我把炒好的西红柿炒蛋盛到盘子里，端到餐桌上，请爸爸妈妈品尝一下，妈妈尝了以后说：做的很好，真不错，就是糖放的有点多，太甜了。虽然这次糖放多了，但是我学会了做这个菜，下一次再做的时候，就把糖少放点，这样我就能做更加美味的西红柿炒蛋了。

我学会了炒菜作文400字左右 第3篇

每天，我都吃着妈妈做的菜,今天我也要给妈妈做一道菜——蕃茄炒鸡蛋。

中午，我从袋子里取出几个鸡蛋，在灶台上轻轻碰开。接着，把鸡蛋对准碗，用手在裂缝处轻轻一掰，打到第六个鸡蛋时，一些破碎的蛋壳掉进了碗里，害得我费了九牛二虎之力才把壳弄出来。我拿了一双筷子，反反复复地搅拌，搅拌的过程中洒了一些盐，不一会儿，鸡蛋就变成黏乎乎的黄色液体，接着拿出鲜艳的蕃茄，洗干净，小心翼翼地用莱刀一块一块切起来。

准备工作做好后，我拧开煤气开关，看到火苗呼呼地往上蹿，我急忙往锅里放上油，谁知锅里还有点水，“刺刺”油在锅里不停往外溅，吓得我赶快往旁边躲。我看到油在锅里冒出缕缕青烟后，就咬咬牙，伸手把鸡蛋倒入锅里，只听“滋啦”一声，好像奏乐一样。没过几秒钟，鸡蛋上就冒出鼓鼓的大泡泡，我一手扶锅，一手拿铲子，左一翻，右一翻，再洒点盐、老抽和醋。这样，一盘香喷喷的菜就做出来了。

我让妈妈尝了一口，妈妈高兴地说：“味道好吃极了！”

我学会了炒菜作文400字左右 第4篇

今天我学会了炒菜，我是不是很棒啊。

中午，我做完作业，看见妈妈在做饭，正准备炒菜，心想，妈妈每天为全家做饭，多辛苦啊！忽然间我便有了想帮妈妈做饭的想法。

于是，我对老妈说：“妈妈，你每天做饭很辛苦，今天的菜就由我来炒吧。”“那好吧，今天的菜就由你来做，需要我帮忙吗？”妈妈说，“你就在旁边当个参谋吧，”我说。

说做就做，在妈妈的帮助下，我学着妈妈平时做菜时的样子，开始了我的炒菜尝试。第一步我拿出两个土豆，先洗干净，再削皮，然后切成片，做好了准备工作。第二步是准备好调料，我先后将葱花、姜片准备好，哎，忘了说了，还有油、盐和糖。第三步就是开始正式炒菜了，我先把油倒入锅内，过了一、两分钟，油就烧热了，我把调味用的葱、姜分别放入锅中，等炸出了香味，我再把土豆片倒入锅中，炒上一会儿，等差不多快要熟了，我将盐和味精放入锅中，再炒上一、两分钟，一盘土豆就做好了。

我把香喷喷的菜端上桌，心里像是吃了蜜一样甜。

我学会了炒菜作文400字左右 第5篇

快到中午了，我的肚子饿得“咕噜咕噜”叫。我下楼去看奶奶烧了什么菜，芹菜炒肉丝，青菜、咸肉等等，都是我不喜欢吃的菜哦。于是，我决定自己去厨房炒菜。

西红柿炒蛋的材料我一一找全了。我从冰箱里拿出一个西红柿和两个鸡蛋。我把一个鸡蛋在碗上用力一敲，“咔嚓”一声鸡蛋壳裂了。但是，一半的鸡蛋液在碗里，另一半的鸡蛋液全流在桌子上了。我又拿了一个鸡蛋，用了很轻很轻的力气在碗上一敲。鸡蛋壳上有了一条裂缝，我再用手一掰，鸡蛋液全都倒进了碗里。我拿出筷子开始搅拌，搅拌均匀后，放在边上等着备用。我再拿出西红柿，把它洗一下，并切好放在盘子中备用着，然后开始炒菜。

炒菜在欢乐的乐曲中开始了。我哼着小曲，先把火开起来，再把油倒进锅子里。油就像一只只小青蛙似的，在比赛跳高。随着“滋滋滋”的声音，我把鸡蛋液倒进了锅子里。鸡蛋液越来越黄，没过一会儿鸡蛋就熟透了。我赶紧把鸡蛋翻炒一下，淡淡的鸡蛋的香气从锅里飘了出来。然后我又把切好的西红柿倒进去，“滋滋滋”的声音又响了起来，好像一首音乐。我继续翻炒一下，翻炒后又加了一点盐，炒了几下，西红柿炒蛋就做好了。

我坐在桌子旁，吃着自己炒的西红柿炒蛋，虽然炒得不是很好看，但是我还是很开心。

炒菜的日记 04-19

我爱学语文08-15

我学会了炒菜作文400字左右 第6篇

今天中午，妈妈对我说：“今天的午餐，由你来安排，包括切菜、炒菜和煎蛋，你愿意学吗？”啊？让我学炒菜，没一会儿就糊锅了吧？但转念一想，万事开头难，我倒也想试试，到底做的好不好吃谁也说不定（说不定还很好吃呢）。

我兴致勃勃地来到厨房，今天做的菜是简单易学的醋溜白菜和火腿炒鸡蛋。我先剥下几片白菜叶，清洗干净，然后在妈妈的指导下开始切菜。先将白菜尾部的根切掉一点，然后将白菜切成两半，再把长长的两半菜叶叠起来，按两厘米左右的间隔切成小段，放进盘子里。我仔细地看着妈妈的示范，迫不及待地想要试试。我小心翼翼地切着，但还是感觉切得不够整齐，有一次还差点切到手指呢。切好白菜，我又把火腿和鸡蛋液准备好。然后，要开始炒菜了，心情既兴奋又紧张。

我把酱油、醋、油和盐等调料放在桌子上，把锅放好，打开火和换气扇，倒了一点油，然后拿筷子边搅鸡蛋液边倒进锅里，感觉手下火辣辣的好像有火苗往上窜，马上就要烧到手了。我快速地把蛋液倒完，接下来就要翻炒了。真是看起来容易做起来难啊！我平时看着妈妈炒菜时动作娴熟，情不自禁地想试试，但锅铲一到我手中，就又傻眼了，根本就不听我的使唤嘛。我炒完鸡蛋又马不停蹄地把白菜炒完，又把香喷喷的米饭盛好，外加一杯酸奶，这顿饭才算做好了。

此时的我早已筋疲力尽了，但坐下来细细品尝着自己做的饭，美味可口，所有的疲劳一下子就消失了。

我学会了炒菜作文400字左右 第7篇

在我的记忆中，那是我第一次学会了炒菜红烧排骨。

那时侯，我还在老家。我们对面有一家饭店。中午的时候，我们经常会去饭店买“红烧排骨”。买回来之后，奶奶总要先拿去温一下，这样子，再吃，十分香甜可口。

可是，当我们来到了济南，便再也没吃过那香甜可口的“红烧排骨”了。那一种感觉让人怀念，那种感觉简直是无法比喻出来的。

那天，我们回到家，跟爸爸商量中午做“红烧排骨”给我们吃。可爸爸却说：“要不，我教你吧！”我心想：“好啊！这样，我又能学会做“红烧排骨”而且还能吃上呢！何不呢？”

我答应了爸爸，接着，我就开始向“大师”学艺了。

爸爸叫我先准备好做菜的材料：两斤排骨、红腐乳、一碗水、少许糖和盐、筷子等材料。

我先用筷子夹出一块红腐乳，放在碗里，再将少许糖放入一起搅拌。接着，我开始切排骨了，爸爸则在一边搅拌。我把排骨切成一块一块的，再把排骨和红腐乳一起搅拌，放入油锅里。

炒了一半，我放入了一点点盐。过了几十分钟，“红烧排骨”出锅了。我把它盛在盘子里。偷偷的尝了尝，啊！真好吃呀！

Yes，我第一次炒菜居然成功了！

我学会了炒菜作文400字左右 第8篇

在暑假的一个中午，爸爸妈妈还没回来，而家里的零食都被我一个人吃完了，此时肚子又饿得咕咕地叫着。我想：不如自己给自己炒一盘美味可口的菜。而且同学们都会炒菜，而我不会，怕同学们笑话我。

我先把自己的零用钱拿出来，然后用自己最快的速度跑向菜市场，紧接着货比三家，看谁卖的便宜，再去买最便宜的那一家，买我最需要的菜，最后以剩下地体力跑回自己的家里。到了家里后，先把菜放进一个铁盆里，然后打开水龙头洗菜，淘洗两遍后把水龙头关上，接着把说倒进厕所里，再把菜和铁盆子一起端进厨房。进厨房后，先把菜板放在台上，我想上次都把手切到了，这一次我必须小心谨慎，然后把火打燃再把油倒进去，看到油起泡泡后把抽油烟机打开，再把切好的菜一起放进去，紧接着把菜来回翻炒，这时，由于不小心油溅到手上，我以风雷电击的速度冲进房间把创口贴贴上去，再继续炒菜。我炒完后迫不及待地去品尝一下，我尝了尝味道好极了，我很高兴！

学会后，我高兴极了，我也从中懂得了失败乃成功之母。

我学会了炒菜作文400字左右 第9篇

每个人都有自己的梦想，我的梦想是想做一个炒菜专家。

记得三年级的一个美食节，老师要求每个同学都要做一道拿手的菜在班上展示，爸爸教我做了两道菜，分别是家乡小炒肉和小葱拌豆腐。

先说说家乡小炒肉。我做的时候，先按爸爸教的方法，把肉切成细条，然后把盐、酱油、姜、蒜、辣椒粉、五香粉、淀粉之类的作料调汁，和肉一起搅拌。再在锅里放上适量的油，油烧热以后，倒上搅拌好了的肉就可以开炒了!炒到快熟时放上一点葱，“星级厨师”——上官小姐做的家乡小炒肉就可以出锅了。尝一口，自己的劳动成果真是特别好吃哟!

接着我又学了做小葱拌豆腐，这个是凉拌菜。按照老师的要求，我研究出，它应该是属于八大菜系中的川菜系列。我在班级美食节把两道做好的菜端到班上展示的时候，心情是多么激动呀!当大家对我赞不绝口时，我感觉特别有成功感。

作为小组推举的代表，我在班上展示小葱拌豆腐时是这样说明的.：“大家品尝了我做的小葱拌豆腐了吗?想跟我学一手吗?这个菜做起来很容易，大家仔细听我介绍就一定会学会的。我是这样做的，先把豆腐切成小块，放上一点葱花，再放上半勺盐，最后再滴几滴香油，把豆腐拌碎就可以吃了。是不是很简单?不过，我还要转告爸爸教我的一句话，这个菜还体现做人的道理，小葱拌豆腐——一清二白，做人就要清清白白的哦!”

我学会了炒菜作文400字左右 第10篇

星期天，妈妈上班去了，到了中午12点还没回来，我的肚子饿得咕咕叫，便决定自己做饭，给妈妈一个大惊喜。

我决定做西红柿炒鸡蛋。我按照妈妈的样子做，先倒入油，打开煤气，拿起五个鸡蛋来磕开，倒入碗里，搅拌均匀，等油热了以后，我马上放入搅拌好的鸡蛋，等它熟了以后，倒了出来，鸡蛋就做好了。

过了一会儿，我找到了西红柿，我先把西红柿切成片，然后把油倒进锅，过了一会儿，等油热了以后，便把西红柿倒了进去，炒了几分钟后，又把鸡蛋倒了进去，等炒出香味以后，菜就出锅了。

我把西红柿炒鸡蛋端上桌后，妈妈正好下班回来，妈妈看见我炒的菜，夸奖我真是一个好孩子，我听了，高兴极了，能帮妈妈做事情的感觉真好。

我学会了炒菜作文400字左右 第11篇

星期天，妈妈、爸爸都在上班，我一个人在家，肚子饿了，看见电饭锅里只有饭没有菜，我想了一会儿，想起奶奶教过我做鸡蛋蕃茄。第一步：烧油。我先把锅放在火上烧了一会儿，再把油倒在锅在。哎呀！油炸在我手上了。我痛极了，心里想：炒鸡蛋蕃茄可真难。当我有一点灰心的时候，想到做事一定要坚持到底。我等了1分钟，油开始冒烟了，我马上把鸡蛋倒了下去，用铲子炒起来，鸡蛋要黄了，而且发出一种让人流口水的香味，我把鸡蛋铲在一边，把蕃茄放下了锅。炒了一会，然后把鸡蛋和蕃茄和在了一起。因为开始在鸡蛋和蕃茄里已经放了盐，所以最后放了一点糖，起锅了！我把做好的鸡蛋蕃茄放在桌子上，拿起筷子，看着那红里透着黄、黄里透红的鸡蛋蕃茄，我都不忍心吃了。正在这时，妈妈回来了，“吃什么呢？”“妈妈，来尝尝我做的鸡蛋蕃茄！”“好啊”，妈妈拿起筷子就吃了起来，吃了一口又一口，“好吃不？”妈妈也不理我，自己吃自己的，我也连忙吃了起来，一会儿，一盘子鸡蛋蕃茄吃完了，妈妈说话了：“想不到你炒得这么好吃啊！”一下子，我忘了手上的痛，心里美呀！做事不要半途而废，只有坚持到底，才是胜利。

我学会了炒菜作文400字左右 第12篇

当、当、当……快要六点钟了，爸爸妈妈还没回来，我的肚子已经在打“地道战”了。于是，我就去厨房准备煮饭炒菜，心想：不如给他们一个惊喜吧！心动不如行动。我来到了厨房里，先把米洗干净后放进电饭锅里，再加入适量的水。实在太容易了。然后，我拿来了青菜、肉丝和姜。先把姜切片，再把青菜洗干净，最后就开锅了。由于肉丝不会太易熟，我会先把肉丝放进锅，噢，忘记放油了，我又立刻亡羊补牢，把油倒了进去。哎呀，这可不得了，那些油像要逃命似的飞快地往外跳，这几滴溅在我手上，那几地落在我的衣服上。我拼命地躲呀躲，油也拼命地跳呀跳，我手中的铲子也拼命地翻呀翻。

哎！过了几分钟，这场激烈的“战争”终于停止了。我在肉丝上加了一点酱油，再倒入青菜和姜片一起抄，再过一会儿，这碟美味的“青菜姜片炒肉丝”就完成了。顿时，我感到万分自豪，这虽然只是一件小小的事，但对于我来说，获取了一次成功。饭煮好了，爸爸妈妈也回来了，我给他们盛了饭，妈妈惊奇地问：“这全是你做的吗？”我说：“当然。”爸爸高兴地说：“好！好！”看着他们吃得那么高兴，我心里总是甜甜滋滋的。

我学会了炒菜作文400字左右 第13篇

星期六，我在家里跟妈妈学做饭。

我先把妈妈买来的芹菜洗好，再把芹菜的水抖干。接下来，我把妈妈买来的香干洗一下，然后把它们都切好。由于我的大意，忘了把香干的水抖干，直接在锅里放了油，结果菜刚一放下去，油星立马“跳”了出来，我吓得连连后退，蹲在了门后。趁油星没那么大的时候，我一跃而起、大步流星跑过去关上了火。就在这时，妈妈到厨房来检查我的劳动成果，见我的囧样，说：“是不是被油星炸了?”我点点头。她说：“那儿有条围裙，你穿上它就不会被油星炸了!”我走过去拿起围裙，试了试，还不错，于是大胆地走到灶台，重新点了火。油星不管向哪里飞，都打不着我!于是，我拿起锅铲，翻炒了起来。“不要多次翻炒，否则会把香干捅烂的。”听了妈妈的话，我的动作轻了些。

过了一会儿，芹菜已经有五分熟了，我放了点盐，加了点水，再煮一下，就可以出锅了。我把它端上了桌，大家都说我炒的好，我很开心。炒菜可不是件容易的事，实践了才知道!

我学会了炒菜作文400字左右 第14篇

我学会的东西如同天上的繁星，多得数不清。学习的过程可谓尝遍酸甜苦辣咸，可令我感到最快乐的一件事就是学会了炒菜。

这次周末，我们劳技课老师留个家庭作业：学炒菜。下厨可是我的弱项，直熬到星期天下午，才想起去请教奶奶，本以为奶奶不会答应，没想到奶奶竟然爽快地答应了！

我迅速根据奶奶的私人宝典准备好食材，先把新鲜的白菜洗干净，然后在锅中倒一些油，只听见——“滋”的一声音，油炸开了！接着打入两颗鸡蛋，不停地翻炒，在翻炒的过程中把洗好的白菜倒入锅中，迅速盖上锅盖。

十分钟后再打开锅盖，不断地翻炒，奶奶看着我忙得像热锅上的蚂蚁似的——团团转，忍不住地笑了起来。出锅以后我小心翼翼地把菜装在盆子上，生怕掉在地板上，这可是我的得意之作。当我把“杰作”放在奶奶面前，奶奶拿起勺子品尝了一下，竟然为我竖起了大拇指，这个时候我心里像吃了蜜糖一样甜，顿时悟出：世上无难事，只怕有心人。

这件事告诉我们：无论做什么事，只要用心去做，就会有回报的。

我学会了炒菜作文400字左右 第15篇

方乐怡

我每次看爸爸妈妈炒的菜都那么好吃。我决定自己也要学炒菜，心里激动极了。

我做的菜是番茄炒鸡蛋。首先，准备了一个又红又大的番茄，再准备了两个圆圆的，像陀螺一样的鸡蛋。然后，把番茄洗干净，拔掉上面的顶。用洗干净的刀把番茄切成一块块，像弯弯的月亮，再拿一个雪白的玻璃碗，把鸡蛋在灶台的边缘上敲了一下。小心翼翼把蛋壳掰开，蛋清和蛋黄就像渴望自由的孩子一样一下子冲进了碗里，用筷子把鸡蛋搅拌均匀，碗中全是蛋液，就像一个金灿灿的小太阳对着我笑呢！

现在“万事俱备，只欠东风”，我迫不及待地打开燃气灶，火苗呼呼地舔着锅底。我学妈妈的方法，先把锅预热，倒入少量的油，油烧到八分熟，我赶紧把蛋液倒入锅中，只见吱的一声，我吓了一跳，立刻往后退了一下，眼看快烧焦了。我惊慌失措，立马用铲子将鸡蛋翻了一个跟头，等鸡蛋另一面快煎熟的时候，倒入番茄一起翻炒。锅里发出了“噼里啪啦”的声音，像在演奏一首交响曲。转眼间水就烧干了，鸡蛋有点烧焦了，让我非常的失望，我想放弃。妈妈语重心长地说：“无论做什么事，不能急，心要细，不然会让你措手不及，手忙脚乱”。听了妈妈的话，我重新尝试了一遍，按照妈妈说的步骤，当蛋变成金黄色小太阳的时候，倒入番茄一起翻炒，在翻炒中水变少了的时候，把火关小点，放入少量盐、酒、酱，再倒入一起开水，最后盖上锅盖煮。过了一会儿，一股浓浓的番茄炒蛋的香味扑鼻而来，关掉火，再撒上些少许的葱花和味精，真是色香味俱全，使我闻了都想流口水。我尝了一下，虽然觉得没有爸爸妈妈烧的那么好吃，但是这道番茄炒鸡蛋的菜，里面却蕴藏着我那独有手艺的香味。

我终于学会了做番茄炒鸡蛋，让我兴高采烈，心里觉得美滋滋的。还让我懂得世人无难事，只怕有心人。

我学会了炒菜作文400字左右 第16篇

从小到大，妈妈教会我很多事。我学会了洗衣，学会了扫地，学会了洗袜子…。但让我最难忘的还是学会了炒菜。

10岁这年，我学会了炒菜，是妈妈教我的。这是我第一次炒菜，但还是完成了，虽然不太顺利，却见证了我的成长。

开始学炒菜了，妈妈买好了菜，洗好。妈妈开始教我切菜了，首先把刀拿在右手，左手摁住菜，看见这又亮又锋利的刀，真是很害怕。但是在妈妈的安慰和帮助下，我还是动刀切菜了，切菜这关我过了。

开始学炒菜，把切好的菜放进盘子里，先热热锅再把油倒进去，“哗！哗！”这么大的声音，吓坏我了，妈妈鼓励我说：“别怕，咱切菜这关都过了害怕什么”，我只好继续往下做，油到完后就该放菜了，把菜倒进去，妈妈说炒一会，再炒一会，盖上锅盖。再打开盖子，放上盐，好了。

该盛盘了，盛好盘后接着上桌！仔细尝一尝，美味无比。仔细一看颜色很多，有绿的，那是芹菜；有红的，那是柿子；有黄的那是土豆。

我让妈妈尝一尝，妈妈仔细尝后说道：“好极了，媛媛以后少放点盐就好了。”这一点我一定会改正的！真是难忘的一件事！

我学会了炒菜作文400字左右 第17篇

我有一双灵巧的手，我能用它来炒菜，是我在暑假期间学会的，我会炒土豆丝、炒鸡蛋、炒木耳等，土豆丝是我学会炒的第一道菜。

我向妈妈提出学炒菜，妈妈立刻同意了，我迫不及待得想开始。妈妈说：“炒菜可不是那么好学的哦！今天我先教你炒一道土豆丝吧！”

我“全副武装”。围裙、袖套一下子上身。心想：锅碗瓢盆有什么难对付，我一定要学会。

开始了，妈妈先让我选几个土豆洗干净，然后放在菜板上切成片，刀在我的手中不听使唤，一直颤抖着。我就切得一刀厚，一刀薄。唉，刀工也是门学问，我得好好练习了。

切完丝后，应把锅放在灶上，倒入油，然后加热。可是这几个步骤都让我忙手忙脚的。锅掉了，“碰！”哎哟！砸到脚了，真痛啊。我不甘心，在重新放锅，油烧热了，再把土豆丝放进去。这时，一阵巨响，油像水花一样毫不留情地溅到我的身上，我有碰到了“皮肉痛苦”。坚持！我又按妈妈说的方法倒了一些醋，又加了一点酱油和盐。紧接着用锅铲在锅里翻来翻去，手反复的摇动，不一会儿就酸痛起来。最后，土豆熟了，我把黄澄澄的土豆装进盘子里。

爸爸妈妈尝了我做的土豆丝，都说好吃。我想：这可是我努力的成果。我自己也尝了一下，的确不错。看着自己的努力成果，我高兴极了，因为这是我第一次炒菜。痛并快乐。

我学会了炒菜，这是我的本领了，我要更加努力学习更好的菜式，我要为自己加油！

我学会了炒菜作文400字左右 第18篇

有一次，我看见妈妈在炒菜，我就想：“我要不要也做一次饭，给爸妈尝尝。”

我对妈妈说:“我也要学炒菜。”妈妈难以置信地说:“什么？你要学炒菜，你在开玩笑吧！”爸爸和妈妈说得一模一样。我说：“没有，我就要学。”妈妈说:“好吧，那就先学简单的，番茄炒蛋。”

“大厨”开工。我洗番茄的时候很顺利，可是到打鸡蛋的时候，我把蛋壳给打进去了，我问妈妈：“蛋壳被我打进去了怎么办？”妈妈说：“鸡蛋只需要轻轻地敲一下就可以了，你敲得太重啦。”我按照妈妈说的，轻轻地敲一下，果然，蛋壳没被打进去。接下来，我把油倒进锅，可我不知道要倒多少，就倒了好多，妈妈看见了，连忙跑过来说:“油太多了，太多了！”我听见赶忙把油放好，妈妈又说:“一点点就可以了。”我说:“知道了！油倒好了，后面的事情很顺利，没有出任何差错。先炒番茄，再把蛋倒进去，翻炒几下……

“大功告成。”我说:“妈妈、爸爸，我做好了，快来尝尝。”妈妈他们上了饭桌，看到我做的菜，都很开心。

妈妈和爸爸先吃了一口，他们脸上都有笑容，爸爸说:“好……好吃。”我说:“真的吗？”我赶紧吃了一口，“太咸了！”我说，“妈妈、爸爸你们不觉得咸吗？”爸爸说：“我觉得很棒，因为是第一次做嘛。”妈妈也说：“第一次做能做成这样，也很棒了。”我想：爸爸、妈妈不说，就是不想让我伤心，我会继续加油的！”

炒菜，可真不容易呀！

我学会了炒菜作文400字左右 第19篇

每次一回家，都看见妈妈在烧饭菜，我就心想：要不，我也来炒一次菜吧！”

说干就干，我开始了我的“炒菜行动”。这一天，我从学校走出来，急匆匆地跑回家。一开门没有看见妈妈在厨房，心里很高兴，哈哈！终于可以一个人烧饭菜了。时间一分一秒的过去了，离妈妈的下班时间还有半小时，没事，反正饭已经烧好了，菜还有一种就做好了。还剩一样很简单，那就是干菜汤，先把干菜从一个黑不溜秋的袋子里拿出来，然后把白开水煮开，再把干菜全部放进已经煮开的锅里，最后再放一点配料就大功告成了。可是好景不长，跟我想象的不一样，我在把干菜放到锅里的时候，一不小心放的太快了，“扑通”一声，水花像一个个活泼的孩子从锅里跳出来，一个个的蹦到我的衣服上，我连忙跑出厨房，把衣服换了一下，继续做我的干菜汤。接着我把锅盖盖上，等着水煮开。不一会儿，水开了，我把干菜汤盛了出来，端到外面等着妈妈回来。

妈妈匆匆忙忙地跑进来，连声说：“糟了，糟了，晚饭还没做好。”我说：“饭菜已经做好了。”妈妈看着饭菜，不停地夸奖我。

听着夸奖声，我心里非常开心，也很有成就感。

我学会了炒菜作文400字左右 第20篇

一个星期天的上午，我跟妈妈去超市买菜。回到家，看见妈妈在洗胡萝卜，我就有了想炒菜的念头。便央求妈妈：“妈妈，你教我怎样炒菜好吗？”妈妈高兴地点了点头。

妈妈先教我怎样切菜。我学着妈妈的样子，右手拿刀，左手扶着洗好的胡萝卜，一刀一刀地切起菜来。可是手中的刀好像不听我的指挥，手一抖一抖的。忽然，我手中的刀向右手的中指切去，血一下子便涌了出来。我咬紧牙，右手捂着这根正在流血的手指，我赶紧跑到卧室里用卫生纸包住。妈妈随后也跟了过来，心疼地说：“疼不疼啊？”我含着泪说：“不疼。”妈妈让我休息，我还坚持去切菜。妈妈便用创可贴把我的手指包上。我又跑进厨房一刀一刀切起菜来。

胡萝卜终于切好啦。妈妈开始教我如何炒菜。妈妈说：“先打火，再往锅里放一勺油，再把切好的胡萝卜倒进炒锅里。然后，把一小勺盐撒在菜上，翻均匀，再炒炒就做好了！你听懂了吗？”“我听懂了！”我按妈妈说的方法一步一步地做，菜终于炒好了，我高兴地跳了起来。

我一尝，“嗯，真好吃！”心里好高兴啊！

我学会了炒菜作文400字左右 第21篇

我学会过很多本领，给辛苦的妈妈捶背，帮辛苦的奶奶扫地，还有帮劳累的爸爸洗衣服，但是让我印象最深刻的还是我第一次学会炒菜。

有一次，只有我和妈妈在家，妈妈洗衣拖地买菜忙得焦头烂额，辛苦极了。看到妈妈汗流浃背的样子，我决定我要学习做菜。

我一开始信心满满，把菜一股脑全都倒进锅里，可是火太急了，结果菜炒糊了，我有些泄气，刚想要放弃，这时我又想起了妈妈的话：坚持就是胜利。我重拾信心，从头开始学习。

我首先把锅里放上油，过了一小会，我拿起洗干净的菜然后把它放进锅里，放入了盐，可是菜又炒咸了。我把筷子一摔，撇了撇嘴。这时妈妈走了过来，好像看透了我的心思。妈妈摸摸我的头，温柔的对我说：孩子，我来教给你吧。按照妈妈说的，我首先把油倒入锅中，油热后放入葱末，再把洗干净的菜倒入锅中，翻炒一会后，放入少量的盐、酱油和醋，就这样，菜就可以顺利的出锅了。我吃着自己做的饭菜心里美滋滋的。

我终于学会了炒菜。这次学习炒菜的经历也让我明白了今后不能遇到困难就轻易放弃，坚持才是胜利。

通过炒菜这件事情我明白了：世上无难事，只怕有心人。

我学会了炒菜作文400字左右 第22篇

我学会了煎荷包蛋

陈亚微

我平时爱吃荷包蛋，阿姨和爸爸常做给我吃。这个周六，我想自己动手学一学。于是，在爸爸的指导下，开始了煎荷包蛋的尝试。

我先从冰箱里拿出一个个头大大的鸡蛋，放在锅台上，再打开燃气灶点火加热锅子，然后把菜油倒入锅中。油很快就沸腾了起来并冒起一阵油烟。这时候，爸爸说：“把火调小，准备打蛋。”于是，我调小了火苗，拿起鸡蛋在锅台边敲了一下。结果，因为用力过大，蛋迸裂。蛋黄、蛋清连同蛋壳。“哔”的一声掉落到地，我感到一阵沮丧。“没关系，换个鸡蛋再来一次，注意敲轻一点就好了。”说着，爸爸递了一个鸡蛋给我。我小心翼翼敲了一下，蛋裂开了一条小缝。我迅速把鸡蛋对准油锅，用大拇指掰开裂缝，只听见“嘶啦”一声，黄澄澄的蛋黄就下了锅，那些蛋清也流了下去，锅底顿时泛起了白白的“泡泡”。“我成功了！”我高兴地跳了起来，爸爸也为我鼓了掌。

不过，当鸡蛋被掰开落在油锅中时，由于我的手抬得过高，蛋下落的力较大，热油飞溅了起来，我的前手臂被烫伤了几处地方，火辣辣的痛，但是我忍住了。“千万要注意！手一定要放低一点，防止油溅出来。”爸爸严肃地说道。

很快，锅里面煎鸡蛋“嘶啦”的声音没有了，爸爸教我在鸡蛋上撒了点盐和味精。然后，让这个半生不熟的“小太阳”翻了个身，过了一会儿，另一面也煎好了。我轻轻吐了一口气，煎蛋终于完成了。

我迫不急待地用铲子把煎蛋铲到一个盘子里，拿起筷子，开心地享用起了“我的美食”。

哈，我终于学会了煎荷包蛋，看到自己的劳动成果，心里美滋滋的。同时，通过这次尝试我也深切体会到：做好一件事，要领、方法很重要。

我学会了炒菜作文400字左右 第23篇

星期六的上午，我终于学会了一项技艺——炒菜！

那天上午，妈妈提了一大袋的蔬菜回到了家，我连忙跑过去说：“老妈，您休息，就让我炒一次菜吧！”妈妈沉默了一会儿，然后爽快的答应了。

我连忙跑进厨房里，首先，洗土豆，这个又大又圆滑的土豆，可没有你们想象中的那么好洗呀！这个土豆像一只泥鳅一样滑滑的，可好在土豆终于被洗完澡了。

第二，削土豆皮，我拿着溜溜刀三下两下就把土豆的衣服脱了。

第三，切土豆丝，我把土豆放在板上，双手拿起大刀向土豆砍去，可是土豆很不听话，我向左边砍，它往右边滚；我往右边剁，它往左边跑，好不服气！

妈妈见了说“牛师傅，切一个土豆怎么这么费劲呀！”

妈妈拿起土豆，轻轻的切了起来，我看见土豆在妈妈的手下好像很听话的样子，我连忙学着妈妈的样子，一手按着土豆，一手持刀，慢慢地切起来，起初丝切的有粗有细，后来就均匀多了，在我的努力下，一道又一道的菜出锅了。

现在我总算知道了，炒菜也不是一件很容易的事。假如你一不留神，油点还会跳到你的手上，火辣辣的疼。

这一次炒菜的经历，令我难忘。

我学会了炒菜作文400字左右 第24篇

于是我放下书包，对妈妈说：“妈妈，我已经长大了，该帮父母做点事儿了，让我来炒菜吧。”妈妈抚摸着我的头说：“孩子，妈妈不累，你去写作业吧，这些事儿让我来做就可以了。”我央求妈妈说：“不，我要做嘛！”经过我的再三请求，妈妈终于同意让我炒菜了。

我高兴地来到厨房里，看见菜板上有半边鸡肉，便想出了个好主意。我切好鸡，打开炉具，在锅里放上油，等油烧了一会儿，再把鸡放到锅里，用锅铲不停地翻动。我一会儿放盐，一会儿放味精，只要是调味品，我都一股脑地放锅里放。待我夹起一块鸡放到嘴里一尝，才知道又咸又辣，难吃极了！于是，我把炒鸡的经过告诉了妈妈，妈妈笑着对我说：“傻孩子，放调料是要根据菜的品种和所需要的味道来确定，不是什么调料都往里放的。”“奥，原来是这样。”我若有所思地点点头。按照妈妈教的方法重新吵了一盘鸡肉和两盘青菜。这时，爸爸下班回来了，我给他们夹了我炒的鸡，爸爸吃了一口，高兴地伸出大拇指说：“婷婷炒的鸡真香！”妈妈也夸我：“婷婷张大了，会做饭烧菜了，能做家务活了！”我的心里甜滋滋的，这才明白，劳动是最光荣的！

通过这次劳动，我体会到父母平时是多么辛苦，我们应体贴和关心他们！

我学会了炒菜作文400字左右 第25篇

在这一年中令我最难忘的是母亲节我给妈妈炒菜。

事情经过是这样的:那天是母亲节，我想孝顺一下妈妈，就说：“妈妈，我来给你炒菜吧!我会和你炒得一样好。”妈妈二话没说答应了。

我先把花菜从袋子里拿出来，放在水龙头下面，放水把花菜洗干净。洗完后再把花菜甩一甩，好把它甩干一点，然后就放在砧板上切好。切菜时还发生了一点小意外，险些切到手指头，辛亏妈妈眼疾手快，把我的手抬起来，要不然可就人肉炒花菜了。准备好食材之后，我先把锅拿下来放在灶台上，打开煤气，点燃，再把排气扇打开，把油倒进锅里。不一会儿，油嗞嗞的响，好像在放鞭炮;油花扑扑地往上跳，好像小孩嘴里的跳跳糖。油热了，我把花菜倒进锅里，然后把肉也放进去了，炒了一会儿。等看见花菜由白色变成了金黄色，淡淡的香气飘进了我的鼻孔，我赶忙拿起来盘子，准备盛菜。可我突然想起还没放盐和作料，就拍拍脑门说：“瞧我这记性!”连忙放盐和作料，又翻炒几下。我盛起了花菜，让妈妈尝了尝。妈妈说：“还是宝贝女儿炒的好吃!”我也迫不及待地尝了一口，真香。

我高兴地笑了，享受自己的劳动果实真是幸福啊!我以后要多多的帮爸爸、妈妈做一些事情，做一个勤快的好孩子。

我学会了炒菜作文400字左右 第26篇

到现在我学会的本领不少，比如洗衣服、喂鸡、喂兔，做饭、包饺子、炒菜等。但我最拿手的本领是炒菜。

记得有一次，爸爸妈妈去上班，家里只有我一人，我想：爸妈为了我多么辛苦，我应该为他们做点什么。我想给他们一个惊喜——炒菜给他们吃。我决定做西红柿炒鸡蛋。

首先，我洗了几个西红柿，把它们切成小方块；然后，我又拿了几个鸡蛋打好倒在碗里搅匀以备后用。接着我把锅搭在炉子上，倒上油，等油过了，先把鸡蛋倒进锅里炒，等鸡蛋炒得差不多，再把西红柿倒进锅里，炒了几分钟，再把葱、辣椒，作料放进去，稍炒一会儿就可以了。我自己尝了尝，味道虽然不错，但没妈妈炒得香。最后把炒好的菜挖进一个大碟子里又放进锅里热着，等爸爸妈妈回来。

不一会儿，爸妈下班回来了，我给他们打好洗脸水，等他们洗完毕，我倒好了茶，端上花卷。妈妈准备进厨房，我说：“妈妈，你和爸爸为了我们是多么辛苦，今天我给你炒了一道菜，请尝尝！”说完，我去把炒好的菜端上来。“我们的女儿长大了！”看着爸妈吃得很香的样子，听到爸妈的夸奖，我心里甜甜的，非常开心。

通过学炒菜这件事，我明白了一个道理，只要勤学苦练，每一个人都能练出自己的绝活。

我学会了炒菜作文400字左右 第27篇

一天，我起床后发现爸爸妈妈不在家，我穿上衣服，把脸洗了，牙刷了。我想到我要做菜，然后给爸爸妈妈吃。

我打开冰箱，发现里边有豆角和鸡蛋，我拿着一些豆角，洗了洗，切成段放在盘子里。然后又拿了五六个鸡蛋，我拿起一个鸡蛋，在案板上轻轻一磕，可能是用力太小了，竟然没破，然后我使劲一磕，蛋清一下子滑落到地上，鸡蛋壳里只剩下蛋黄，我想为什么鸡蛋在妈妈手里那么听话，在我手里这么调皮呢？我好不容易把六个鸡蛋打破放进碗里，然后搅拌均匀。我拿起油壶，抓起壶柄，将壶身微微的倾斜，金黄色的花生油在空中划出一道美丽的弧线，最后落入锅出，锅底顿时发出一阵“滋滋”声，我把搅拌好的鸡蛋液倒入锅中，翻炒几分钟，然后又把豆角放进去，接着撒上盐，撒上调料，翻炒几分钟后，菜做好了，我拿起锅把炒好的菜装进一个精致的盘子里。

这时候，妈妈回来了，闻到了香喷喷的菜香味，说：“我们没有订餐，谁给我们炒的菜呀？”我说：“当然是我做的了，妈妈高兴的抱起我，在空中转来转去，说：“我的儿子终于会做饭了。”

听到妈妈这么夸奖我，我心里像喝了蜂蜜一样甜。

我学会了炒菜作文400字左右 第28篇

今天是星期天，爸爸去上班了，妈妈也不在家，我在家里做功课。到了中午，我的肚子饿了，唱起了“咕噜咕噜”的歌，我该怎么办呢？

于是，我来到厨房学做饭和炒菜。我打开冰箱拿出土豆和牛肉，放到盘子里。然后，我先把土豆皮刮干净，打开水龙头，水在哗啦啦地流出来，我拿起土豆认认真真地洗，上搓搓、下搓搓，不一会儿便把土豆洗得干干净净。接着，我拿出菜板、小菜刀小心翼翼地切起来。这时候我的心在乱跳，心想：要把土豆切好可是一件很困难的事。

可是，我决定要勇敢地尝试切土豆。首先，我把土豆放到菜板上一块一块慢慢地切。我把土豆切得奇形怪状，有正方形、长方形、三角形，各种各样的形状，好看极了。我切完土豆，开始切牛肉，牛肉又大又硬。我小心翼翼地切，不一会儿就把牛肉切好了。

接下来，我烧干锅里的水，然后再把油倒进去，我听到锅里噼里啪啦地响，油花四处乱溅。我急忙把牛肉放进去，拿起铲翻肉，左翻翻，右翻翻，最后加入盐、酱油和土豆。过了几分钟，厨房弥漫着浓浓的香味。我打开盖子把牛肉和土豆铲起来，小心翼翼地装盘。

门铃响了，这时妈妈回家了。我开心地夹起牛肉和土豆给妈妈尝尝。妈妈说：“美味极了！乐乐真棒！”

这是我人生中第一次炒菜，它让我明白：要做好一件事虽然很困难，但是只要能用心去做，我们就一定能做好！

我学会了炒菜作文400字左右 第29篇

我的爷爷厨艺非常的好，可以堪称为“厨神”了。听爷爷说他年轻时还是厨师呢！所以我今天特地向爷爷请教请教。今天爷爷教我炒冬瓜。

爷爷对我说要想学炒菜首先要会切菜，于是，爷爷便给我示范如何正确切菜而不切到手，看着爷爷那熟练的手法，心里佩服不已。

该我试试了，我右手拿刀，左手摁住冬瓜，而且左手还要弓着，以免切到手，按照爷爷的指点，我小心翼翼的切着，生怕切到手，冬瓜切成块后，要再切一点葱，还是按照刚才的方法。

菜切好后，就开始炒菜了。首先要往锅里倒油，几分钟后，油热了才能倒入葱花，然后看到葱花熟了以后，再把冬瓜倒入里面，翻炒后，放入半勺盐，再翻炒，炒菜之间绝对不能离开锅，再等几分钟后，放入半勺味精，然后不停的翻炒，。大概四五分后就可以完美出炉了！记住炒完后要先放在那凉一会儿，否则会烧到手。

以前看爷爷炒菜时觉得挺容易，现在自己做时确实挺麻烦的，真是应了那句“看时容易做时难”的话呀！看来我以后可得多帮帮家长啊！这个厨师可真不容易，今天，我可尝到了厨师的生活！今天的“小厨神”课堂结束！

我学会了炒菜作文400字左右 第30篇

妈妈每次做饭，我都想让她教我。

有一天，我终于鼓起勇气，对妈妈说：“妈妈，妈妈您能教我做饭吗？”“好啊！只要你认真学，什么都可以教你。”妈妈说，我高兴的一下子蹦了起来。

妈妈先教我切菜。“切菜的时候要小心，刀可快了，千万别切道手了！”妈妈叮嘱说。“给你一块豆腐先练练吧！”妈妈边说边拿出一块豆腐摆在菜板上，横一刀，竖一刀地切着，妈妈认认真真地教，我认认真真地学，老老实实地做，生怕有那错了。我小心翼翼地拿起刀，又小心翼翼地去切豆腐。软软的豆腐真好切，不一会儿我就切完了，妈妈捡起一块豆腐笑着说：“没关系，以后练多就好了！”“还有一点，就是豆腐很软，小心翻不要把它弄烂了，还要防止油溅到眼睛了。”妈妈不厌其烦地说。“哦，知道了！”先把油倒进锅里，再把豆腐放进锅里，小心地去炒，可还是弄烂了不少，一会儿妈妈说：“可以出锅了。”

我把自己做的豆腐端上桌，开始品尝，虽然样子不好看，但还是很香。不一会儿，这一盘红烧豆腐就被我消灭掉了。

吃到了自己亲手做的菜，觉得格外好吃，心里也特别高兴！从此，我特别期待妈妈教我做饭炒菜哦！

我学会了炒菜作文400字左右 第31篇

嗨，你们会炒菜吗？我也不会，但从那次以后我会炒菜了。你想看看我是怎么学会的吗？一起去看看吧！

那天快到中午时，我懒洋洋的从房间里走出来，咦，怎么只有我和妈妈呢？妈妈一边做事一边对我说：“大家都出去吃饭了，只有我和你在家。”我点点头，刚迈出家门就听见妈妈说：“还想着玩呀，快去帮我炒菜去。”“啊？”我晕。没办法，只好去炒菜啰。

“当当当”厨房的交响曲就开始了。首先我准备做个“青椒土豆丝”。我先把三个土豆和两个青椒洗干净。再用刀把土豆的皮削掉，可我将近一个小时才削完了。接着是切菜。可土豆却在案板上滚来滚去，我一切，切了个空，我又一切，又切了个空。总算是切成了丝，可有粗有细。开始炒了，我把火打开，将油倒进去，“哧啦、哧啦……”油跳起“舞”来，还有的“跳”出锅外。有些油跳到我的胳膊上，好疼啊！

没办法，我只好强忍着疼把菜倒进锅里，又是一阵“哧啦、哧啦……”声。我才把胳膊上的油擦干净，便闻见一股焦味，我赶紧把菜翻了一面，为了不让菜炒焦，我不停地挥动着膀臂，膀臂都酸了。但我却很高兴，因为我学会了炒菜。

我学会了炒菜作文400字左右 第32篇

今天，我又学会了一个新本领———炒菜，就炒我最爱吃的“西红柿炒鸡蛋”吧！

我手拿菜刀，身边站着我的“师傅”———爸爸。我先把西红柿横放在菜板上，慢慢地切下去，可是手一滑，刀从西红柿偏左的地方切了下去，鲜红的汁液溅得我满脸都是，我费了很大劲才把西红柿切好，这项工作可真难做呀！我又从冰箱里拿了一个鸡蛋，往菜板上一磕，黄色的蛋乳从破裂的蛋壳中流出，我连忙用碗接住，用筷子飞快地搅了搅，准备工作终于做完了。

我在爸爸的指导下，把油倒入锅中加热，我把搅好的鸡蛋倒入锅中，只听“刺啦”一声，我赶快往后退，“快翻”，爸爸从我手里抢过锅铲。不一会儿，在爸爸的配合下，金黄的鸡蛋出锅了。接下来，葱花、西红柿被我扔进锅里，翻铲了几下，把刚刚炒好的鸡蛋也放入锅中，铲子和那西红柿、鸡蛋一起上下飞舞，我心里非常高兴：我就要完成了！我把盐、糖等调料放入，不！应该是扔入锅中，最后用铲子铲了几下，美味的西红柿炒鸡蛋出锅了！

看着出锅的西红柿炒鸡蛋，我不由自主地拿起了筷子，不用说，非常好吃！今天我又学会了一个新本领———炒菜。

我学会了炒菜作文400字左右 第33篇

有一次，妈妈不在家，要爸爸下厨。要知道我爸爸做的菜一点也不好吃，因为他总是把好几样菜混在一起，可难吃了。我暗暗想：这一次就让我学一学炒菜吧。我跑过去一本正经地对爸爸说：“爸爸，这一顿的菜让我来炒吧！”没想到爸爸连想都没想就答应了。

我可是第一次炒菜，原来我想炒菜一定很简单，不就是那么几下子吗，应该不用爸爸指导。做什么菜呢，对了，就做我最爱吃的西红柿炒蛋吧。我把西红柿洗干净切成月牙形的小块，接着把锅烧热，倒上油，再把西红柿放进锅里翻炒几下，盛到碟子上，我又学着妈妈做菜的样子，往锅里放一点油，再拿四个鸡蛋把蛋壳敲裂，把蛋清和蛋黄放到锅里摊开煎熟，再把炒好的西红柿倒进锅里，并放上五勺子盐，然后把锅盖盖上，过了几分钟，我的西红柿炒蛋就熟了。我迫不及待地掀开锅盖，用铲子把菜铲起盛到碟子上。

我笑眯眯地把菜端到爸爸面前，恭恭敬敬地说：“爸爸，请你尝一尝。”爸爸尝了一口，皱着眉说：“哇，好咸啊！”我不相信地尝了一口，感到确实是咸了点。爸爸和蔼地说：“以后多看看妈妈做菜，慢慢学，一定可以做出美味的菜来。”从那以后，我只要一有空，就帮妈妈做菜。西红柿炒蛋、茄汁牛扒，可是我的拿手好菜。

通过学炒菜，我明白了：只要努力、用心，就一定会一次比一次进步。

我学会了炒菜作文400字左右 第34篇

我学会了西红柿炒鸡蛋

温烨馨

在许多菜品中，我唯独对西红柿炒鸡蛋情有独钟。每当奶奶把这道菜端上饭桌时，我的肚子就开始咕咕作响，一口米饭一口西红柿炒鸡蛋，我吃得津津有味，三下五除二我就把一碗米饭吃完了。于是我有了个想法，我要学做西红柿炒鸡蛋。

心动不如行动，我把打好的鸡蛋液放一边，小心翼翼地打开煤气灶，学着奶奶的样子架上锅，倒入油，开始学做西红柿炒鸡蛋。可没想到，在一开始就遇到了“拦路虎”，就在我把蛋液倒入热油的锅中，一滴油溅到了我的手背上，我疼得哇哇叫，关火去房间里换了一件长袖衣服，在这衣服的庇护下，我轻轻地把剩下的蛋液倒入锅中，果然，我的手就不疼了。

奶奶帮我把盖子盖好，我就愁眉苦脸地摊在沙发上，因为我感觉我做的菜有可能会变成一片黑，过了1分钟接着拿出我洗好的西红柿，用小刀小心地将西红柿切成一小块一小块，然后也像倒鸡蛋一样把西红柿倒进锅里，在热锅里番炒放点盐，等着今天的好菜。

当奶奶把盛好的西红柿炒鸡蛋拿出来的时候，一丝成就感出现在我眼前，看到这鸡蛋像一个个小金块，闪闪发亮；西红柿好像一块块红宝石，散发着光芒。

一口米饭一口西红柿炒鸡蛋，今天我吃着自己做的菜，小肚子又被撑得滚圆滚圆的。

我学会了炒菜作文400字左右 第35篇

今天是星期天，在我三寸不烂之舌的讲说下，妈妈终于答应给我一次下厨的机会。

中午，妈妈回家时拎了大包小包的菜，惟独给我的是一个最小的包。打开一看，里面躺着几个番茄。妈妈对我说：“你今天的任务就是炒一盘西红柿炒鸡蛋，要求色美、味全。还需要制作材料就跟我要。”“不就是一盘番茄炒鸡蛋嘛，干什么说得那么严肃。甭想吓住我！”我心里虽然这么嘀咕，但还是有些紧张。我套上护袖，穿上围裙，一副家庭主妇的样儿站在你的面前。

开始操作了，我先把洗干净的西红柿切成块。从冰箱里拿出两个鸡蛋磕入碗中搅匀。东西准备好了，便开始炒菜了我把油倒入锅中烧热，再把西红柿、精盐、白糖，把它们炒匀。再放入蛋液。蛋液凝固之后，我发现少了一样东西——淀粉。我立即向妈妈要。妈妈拿了一袋淀粉给我，我把装好西红柿炒鸡蛋用淀粉勾芡了一下，这样，不是就色香味美了吗？我尝了一口，啊，真好吃！妈妈提的两个要求我都办到了。端着我那盘色味俱全的“西红柿炒鸡蛋”自豪地来到妈妈面前领赏。

虽然我的炒菜制作很成功，可是，我的工作服已露出它那狼狈相。我整了整工作服，重新向妈妈申请任务。

我学会了炒菜，这是我一个大收获！

我学会了炒菜作文400字左右 第36篇

每天看着妈妈忙碌的身影，我很想帮她分担一些家务。今天，我请妈妈教我炒菜，妈妈二话不说，爽快地答应了。

我要学做的菜是辣椒炒肉，妈妈让我先剪青椒。我左手拿青椒，右手拿剪刀，“咔嚓咔嚓”地剪了起来。由于青椒有点辣，不一会儿，我的眼眶就红了。剪完青椒后，我开始切肉。刀在我的手中怎么也不听使唤，切出来的肉厚薄不一，参差不齐，真是看花容易绣花难啊！

好不容易，终于把所有的食材都准备好了，我要开始炒菜了。我先打开火，再倒入油，烧了一会儿，油“嗞嗞嗞”地响，它们就像一个个顽皮的小朋友在那里玩蹦蹦床，跳得老高。突然一滴油溅到了我的脸上，疼得我嗷嗷直叫。但我没有放弃，继续“战斗”。油烧热后，我把肉倒进去，不停地翻炒。接着，我把大蒜和青椒放进去，大火猛炒，不一会儿，肉变成金黄金黄的了，青椒也散发出独有的香味。我稍微洒了点水，加上小半勺食盐，再炒了一下，一道美味的菜就做好了。我把菜装到盘子里，然后迫不及待地尝了一小块肉，味道还不错。妈妈也对我啧啧称赞，我自豪极了！

看着这一道菜，我心里像喝了蜜一样甜。不仅仅是因为我学会了炒菜，更重要的是，我还明白了“自己动手，丰衣足食”的道理。

我学会了炒菜作文400字左右 第37篇

每天看到妈妈炒菜，我都非常的好奇，今天上午正好没事儿，于是我准备来学炒菜。

我准备从番茄炒鸡蛋开始学起要准备的材料有蕃茄蛋葱花姜和蒜，首先将火候调到大火，接着我将油倒入锅里呀，不小心把油倒多了，没事儿，我下面小心一点就好，下面就要把鸡蛋倒入锅中了，过了一会儿，一但怎么变黑了惨了，我忘记将蛋翻炒了，但全都糊了，第一次常识终究以失败告终，我有些不高兴，却又安慰自己，下次小心点肯定就能成功了。

不一会儿功夫，我又开始了第二次的尝试，这次我可小心了，生怕像第一次那样给弄糊了，我先把油倒进锅内，这一次到的刚刚好，不多也不少，接下来将蛋倒入锅内，将蛋炒熟了，放在小碗里，接着和炒蛋时一样，先将少许油倒入锅内，下面该把番茄倒进去了，再弄小半碗水倒入锅里，均匀的撒上盐和糖再放入葱花姜和蒜烧出汁儿，最后将蛋倒入锅内翻炒几下，哎呀，惨了，放盐放多了，好咸啊，我申请有些沮丧。

第三次了，这次我比上次还要小心，不敢再答应，听从妈妈的指导，终于一盘美味的菜诞生了，此时我非常自豪。

我终于经过自己的不懈努力，学会了炒菜，我太棒了。

我学会了炒菜作文400字左右 第38篇

同学们，你们炒过菜吗？今天我可是体验一回当厨师的感觉了。今天我拜妈妈为师学炒生菜。还是一起分享一下我的炒菜心得吧!

我好激动呀!马上要开始炒菜了，我心里七上八下的，真是又紧张又害怕。我紧张的是自己能把菜炒好吗？我害怕的是炒菜的时候，我会被油烫着吗？可不管怎样我都想试一试，因为我期盼已久。

妈妈站在我的面前说：“开始吧!”我先打开煤气灶，把锅放上，倒入少许食油，不久就发现锅里冒出了一些白烟，我根据妈妈的要求，把菜到进锅里，锅里立即想起“滋??”的响声，我赶紧用锅铲把锅里的菜左右翻炒几下，锅里还是一直冒白烟，我就把煤气火关的小一点。不一会儿，锅里的菜便由青绿变成亮绿，我又放了少许食盐，那菜的香味呀，也一个劲的往我鼻子里钻，我的嘴巴有些等不急了，赶忙尝了一口，呀!真香，只是味道有些淡，妈妈叫我放一些耗油，再尝一口，哈哈，味道美极了! 今天好高兴呀!我真切地体会到了当厨师的感觉，用心的完成了我的炒菜之旅，收获颇丰。

我学会了炒菜作文400字左右 第39篇

闫艺萱

这些天，我迷上了做饭，我让妈妈教我做饭。妈妈说：“做炒鸡蛋吧，最简单。”“好吧！我就从简单的做起。”

“首先你要准备两颗鸡蛋，还有油、盐等……对了还有西红柿。”妈妈说，“鸡蛋是冰箱里。”我按着妈妈的要求找这些食材。打开冰箱后，拿了两颗鸡蛋，、油、盐、西红柿在厨房，我想着，马上奔去厨房。“啪”一颗鸡蛋从我手中掉了下去，它碎了，妈妈大吼：“把鸡蛋液收拾了。”我马上把它给擦干净，又找了一颗鸡蛋。天啊，一个鸡蛋就把我吓倒了。

准备工作就绪，我拿起鸡蛋，照着妈妈的样子在碗檐上轻轻磕了一下，咦，鸡蛋没破，我又磕了几下，还没破，我在碗檐上重重的磕了一下，不好，鸡蛋从碗檐上掉了下来，掉在了地上。妈妈帮我磕了一个，鸡蛋液乖乖的躺在碗里了，我也照着磕一个，鸡蛋液也乖乖躺在碗里。

我拿起一双筷子在碗里不停地搅啊搅，直到蛋黄和蛋清混在一起变成浅黄色，再把西红柿切成丁。

“然后开火，在锅中倒油，不要倒太多”妈妈又说。为了让油倒适量的程度，我用勺子来计量，等到鸡蛋液变大，妈妈把鸡蛋倒了出来，让我把调料和西红柿倒进锅中炒，我翻炒了一会儿，妈妈又把鸡蛋倒在锅里炒了一到两分钟后，对我说“好了，做好了。”我不仅兴奋，还很自豪，我终于体会到了做饭的乐趣。

我学会了炒菜作文400字左右 第40篇

星期天，我做完了作业，对妈妈说：“妈妈，我想学炒菜。”妈妈说：“好呀！”我说干就干，到了厨房，我发现有土豆、鸡蛋。我就做土豆丝和葱花蛋吧。

我拿起一个土豆，用刨子削皮，可怎么也削不掉，费了九牛二虎之力只削了一小块皮。这时，妈妈走过来，接过土豆边削边教我。在妈妈的指导下，我终于把土豆削好了。洗了一下，把它放到砧板上切丝，可土豆就是不听我的使唤，滚来滚去。妈妈走过来说：“先把土豆一切两半，再放平切片，再切丝。”在妈妈的指导下，我终于切好了土豆丝，有粗有细，跟妈妈切的相差甚远，唉，真不容易！我学着妈妈的方法，把土豆丝放进水里浸泡。又拿来两个鸡蛋，把蛋液打进碗里，放上葱花、盐，用筷子搅匀。一切准备就绪，开火炒菜。先倒上油，等冒烟了，我把蛋液倒进锅里，只见油星跳动，心里紧张极了，害怕溅到手上，用铲子不停地翻炒。很快，一盘葱花鸡蛋炒好装盘，接着又炒了土豆丝。两盘菜炒好了，我请二姨、舅舅和妈妈品尝，他们都夸我做得好。我开心极了！

通过炒菜，我懂得了炒菜也是一门艺术，真的不易！

我学会了炒菜作文400字左右 第41篇

我从小到大学了许多东西，比如，骑自行车、跑步，可我最最难忘的是我学会了炒菜。

那天风和日丽，现鸟在树上像一位歌手，在练歌，在家里只有我跟爸爸，爸爸说：儿子，学不学炒菜？我沉默了一会说：可以呀！爸爸跟我来到厨房。找出西红柿和鸡蛋，爸爸打碎鸡蛋，把蛋清和蛋黄倒入了碗里，然后用筷子在碗里转了转，然后爸爸拿上了刀在西红柿上来了一段快速刀法就剩下最后一向任务了炒。爸爸打开火炉，又放上了锅，在锅里又倒上了油，然后放入了鸡蛋，爸爸来炒了炒，又放入了西红柿，我炒我炒我炒炒炒。爸爸的嘴里说。爸爸终于炒完了，爸爸把菜放在了茶几上，然后我去吃了一下，哇！太好吃了！我情自不禁地叫了起来！然后我也进入了厨房照爸爸的样子炒了起来，我放入了鸡蛋，然后放入了西红柿过了一小时，我叫了一声：哇糊了！爸爸过来问我，你炒了多少分钟。30分。啊！30分！不糊才怪呢。以后我就经常做，终于有一天我成功了。

失败是成功之母，所以做任何事都不能灰心，一定要坚持，有一天一定会成功。

我学会了炒菜作文400字左右 第42篇

去饭馆吃碗牛肉面凑合凑合，可我们都不想去，于是，姐弟三人一商量，决定自己动手，丰衣足食。

姐姐可称得上是个小厨师呢，她会做很多菜。姐姐跟我说：“今天我教你做西红柿炒鸡蛋吧！”我说：“好呀！”开始做饭了，姐姐先让我准备好食材，在碗中打了六个鸡蛋，再把西红柿洗净切成小块，然后起锅烧油。等油过后，放入鸡蛋翻炒，炒熟之后放入西红柿，再翻炒。紧接着放入盐，鸡精，酱油等调料，搅拌均匀，这样大约翻炒了十分钟后，一道美味的西红柿炒鸡蛋便出锅了。

我把自己的劳动果实盛入盘中，放到餐桌上，迫不及待地尝了一口，哇，这也太美味了啊！姐姐和弟弟一边有滋有味地吃着我亲手做的西红柿炒鸡蛋，一边竖起大拇指对我赞口不绝。

妈妈下班后，看到饭桌上还没吃完的饭菜，好奇地尝了一口，知道是我的杰作后，对我更是刮目相看！

今天，我终于学会了做饭，真是太开心啦！

我学会了炒菜作文400字左右 第43篇

谁说小孩不能下厨。今天，我就要亲自下一次厨房，跟妈妈学做一道菜——辣椒炒鸡蛋。

首先，妈妈让我先把辣椒洗干净。洗完辣椒，妈妈开始教我怎样切辣椒，我站在一边仔细观察着妈妈的动作要领，默默地把每个步骤记在心里。我看见一个个胖胖的辣椒在妈妈的手下，变成了一条条细长的辣椒丝。妈妈的表演结束了，该轮到我这只菜鸟了。我学着妈妈的样子，先把辣椒从中间开膛，把它肚子里的籽取出来，然后把辣椒平铺在菜板上，拿着刀斜着把辣椒切成细丝。尽管我的功力远远达不到妈妈的水平，切出的辣椒丝有粗也有细，但妈妈对我的刀工还是表扬了一番。辣椒丝切好了，该打鸡蛋了。我从冰箱里拿出三个鸡蛋打进碗里，用筷子慢慢地搅拌，直到蛋清和蛋黄完全融合在一起就搅拌均匀了。

材料准备完毕，关键的一步就是炒菜了。火点着后，我先把油倒进锅里。妈妈提醒我，看见锅里的油不冒油泡了，再把鸡蛋倒进去。我按照妈妈说的方法等油沸腾了，就把鸡蛋一下子倒进锅里。这时，锅里就像放起了鞭炮，“噼里啪啦”响个不停，油花四溅。不一会儿，鸡蛋膨化得像一团金色的蘑菇云，特别诱人。我又把切好的辣椒丝倒进锅里，用力翻炒。妈妈告诉我现在可以放盐和味极鲜了。出锅的时候，我撒入一点味精，盛入盘中，一股香气扑鼻而来。爸爸妈妈尝了以后也赞不绝口。

这次炒菜让我体会到，平常看似简单的事情，只有亲自去做才能明白其中的滋味。由此我想到了一句话：“世上无难事，只怕有心人”。

我学会了炒菜作文400字左右 第44篇

在一个阳光明媚的上午，妈妈要教我炒菜，我高兴极了，抱着妈妈的腰说：“妈妈万岁！妈妈万岁！”

开始学炒菜了，妈妈要我先围上围裙，看她炒一遍，妈妈放的什么调料我都认真的记下来了，该我亲自下手了，我先把油倒进了过里，最后把那些调料一一地放进去，就去客厅看书了，过了一会儿，我突然闻到了一股糊味，我连忙飞奔到了厨房，菜已经糊了，我泄气的对妈妈说：“妈妈，我不要学了，实在是太难了！”妈妈笑着多我说：“不经历风雨，怎能见彩虹，继续练吧！”爸爸也鼓励我说：“对呀！世上无难事，只要肯攀登。滴水能把石穿透，万事功到自然成！”听了爸爸妈妈的话，我鼓起勇气，继续加油！然后，我又做了一遍，这一遍，我不乱跑了，细心地看着锅里的菜，该翻身的时候就翻身，果然，成功了，我高兴的叫了起来：“我成功了！我成功了！”

妈妈尝了一口，说道：“哦！味道不错嘛！”

我高兴地说：谢谢师傅的指导，才让我做出可口的饭菜。”

我学会了炒菜，也帮了家里许多忙，爸爸妈妈还给我起了个绰号，叫“做菜小能手”呢！

我学会了炒菜作文400字左右 第45篇

我学会了煎鱼

我喜欢美食，不仅喜欢吃，还喜欢自己动手做，什么炒饭、西红柿炒蛋、酸辣土豆丝之类的的菜已经不能满足我了，晚上我缠着妈妈要和她学煎鱼。

鱼腌好后，在妈妈的指导下，我首先把平底锅烧热，再把油倒进去，等到油热了，就得赶紧把鱼平放到锅里。谁知第一条鱼刚入锅，油就噼里啪啦地一直往外溅，仿佛活过来的鱼在拼命挣扎，把我吓得往后退了两步。慌得我急忙把火调小，生怕把鱼煎糊了。平时看妈妈操作好像很简单的样子，怎么到了我这儿就不行了呢？

“不要急，火可以调大一点，先把这面煎定型后再来翻动。”听了妈妈的话，我又把火稍微调大，等鱼慢慢定型。过了一会儿，锅里飘出鱼香味了，我小心翼翼地给它翻了一面。嘿，不错呀，金黄金黄的鱼皮你，好像换了身铠甲。

我信心满满地等待着另一面。不大一会儿，厨房里飘满了焦香。我吞了吞口水，把煎好的鱼夹到盘子里。金黄焦香的鱼皮，多么漂亮啊！

有了这一条的经验，下面做起来就没那么难了。按照上面的步骤一步一步来，很快鱼就煎好了。在一阵阵香气的刺激下，我的肚子也开始叫起来了。还没来得及端上饭桌，我迫不及待地夹起一片鱼肉。金黄酥脆的鱼皮，连带起一大块洁白细嫩的鱼肉，满口生香，真是人间美味——果然自己煎的就是特别香！

煎鱼看着不难，需要事先按自己的喜好腌制好。最关键的是火候的把握，成功失败在此一举。还有点点细节，要注意的还很多。其实做任何事情都是这样，哪有随随便便就能成功的。但是只要坚持去做，总结经验教训，找对合适的方法，就能克服各种困难了。煎好鱼，我觉得自己离米其林星级厨师又进了一步，嘻嘻！

我学会了炒菜作文400字左右 第46篇

星期天，我正认认真真看着食谱，这时，妈妈走了过来说：“你这么喜欢看食谱，就给我们做一道菜吧。”我说：“可以呀!谁怕谁呀!”说完，我就笨手笨脚地来到了厨房。

我一本正经地看着食谱，决定就选新奥尔良鸡肉饭，我小心翼翼地打开火，倒上一点点油，油就像一个个炮弹一样炸在我的身上，我的手背和脸都有一个水泡，我大叫一声：“呀!”妈妈赶紧用湿毛巾捂着水泡，严厉地说：“锅干了才能倒油，煮鸡肉要开微火。”听了妈妈的话，我恍然大悟，原来倒油还有这么多讲究。我又一次开始做，我按照妈妈说的方法，把锅里面的水倒出来，再倒油，这次果然没有像上次那样，然后我到冰箱里拿出两个大鸡腿，拿起锋利的菜刀，妈妈怕我割破手指，就让我戴上手套，然后我就把大鸡腿的两边肉割下来，放到一边，然后把材料放到一个盘子里，也把鸡肉放在里面，腌制之后把鸡肉放在锅里，开始煮，在加一点点清水，煮十分钟，在我等的时候，我骄傲地说：“我的菜肯定能上国家比赛呢!”说完我就把鸡肉捞出来，切成一块块，又把鸡肉捏成正方形，加一点酱油，我闻了闻，“好香啊!”我咽了咽口水。

我把美味的菜端上来，爸爸大口大口地吃，边吃边夸，妈妈也说好吃。我听了，心里就像吃了蜜一样甜。

这样，我会做一道菜了，也明白了失败是成功之母。也体会到了妈妈的辛苦。

我学会了炒菜作文400字左右 第47篇

以前我很讨厌吃蔬菜，特别是苦瓜、萝卜、茄子……我是一口都不吃，自从爷爷做了一种饼——苦瓜烘蛋后，渐渐的我就开始喜欢吃蔬菜了。

一天爷爷从外面买菜回来，我看见爷爷的手上提着两根大苦瓜。哭丧着脸说：“我吧要吃苦瓜，我讨厌吃苦瓜。”爷爷连忙说：“别急，我给你变个魔法，让你尝尝我这苦瓜到底好不好吃!”我嘟囔着嘴走开了，心想：苦瓜最难吃了，无论加在什么菜里都难吃。半个小时过去了，爷爷端上来了一盘蛋饼。这没有苦瓜呀!我疑惑不解,管他的先尝尝吧，我夹起一小块放到嘴，尝着尝着我突然咬到一块小颗粒，我想这不会就是苦瓜吧!爷爷真行居然能把苦瓜藏在蛋里面脆脆的酥酥的，没放一点糖，苦瓜的苦涩却一点都没感觉出来，倒是满口留着香喷喷的蛋香味，吃完这道菜，我仍然在嘴里回味这色性味俱全的菜。

我吃完这道菜后连忙向爷爷求学，其实苦瓜烘蛋的方法还挺简单的:先将一根苦瓜洗干净，然后把苦瓜切成两半，把心子掏出来，再把苦瓜切成小颗粒，把蛋打在碗里，放点盐搅拌均匀后待锅中烧得直冒青烟就可以下锅了。刚下锅时一股鸡蛋的香味直冲我的鼻子让我直流口水。等到整个蛋饼变大变泡变黄时一盘香喷喷的苦瓜烘蛋就做好了。

这道菜不仅味道好吃而且营养还很丰富呢!有机会自己动手做做吧!

我学会了炒菜作文400字左右 第48篇

双休日，妈妈终于答应我梦寐以求的一个要求：教我做一道我最最喜欢吃的菜――鸡蛋炒西红柿。

一开始我迫不及待得按照妈妈的方法将洗好的西红柿切块放在盘中，切好的葱姜摆在一边。

我拿鸡蛋学着妈妈的样子在灶台上轻轻敲几下，再用手一掰，蛋液从蛋壳里滑到了碗中。然后用筷子顺着一个方向在碗里将蛋清和蛋黄搅均匀了。

接着我将火打着，放上锅之后把油倒进锅里，等油冒泡时再把鸡蛋放入锅内。刚放进去有点炸锅同时也发出嗞嗞的声音，吓得我赶紧拿起锅盖和铲子，好似矛和盾。我拿着矛小心翼翼地翻炒着鸡蛋，用盾遮着我的脸，炒了一会儿，鸡蛋液变成了固体了，只看到一块块金黄的鸡蛋，这时再把西红柿放进去。这次不炸锅了，我把盾取下来，大胆翻炒着鸡蛋和西红柿，过了一会儿我将葱丝和姜丝放在锅里炒了一会儿就把火关掉了。

一盘香喷喷的鸡蛋炒西红柿就做好了。我把佳肴放在爸爸妈妈面前让他们品尝着我的手艺，他们尝完后都夸奖我说真棒！

看着美味的佳肴，我内心想着：下次我一定要做得更好！

我学会了炒菜作文400字左右 第49篇

一天，我闲着没事做，这时正好是中午，我看见爸爸妈妈正准备做饭，就情不自禁地跑过去说：“妈咪，今天就让我来帮你做饭嘛，好不好？”我望望爸爸，又看看妈妈，“好，好！”爸比爽快地答应了。我想做的菜可多了，有莴笋炒肉丝、青菜、豆腐。

我先把菜一个个切好，剁剁剁，菜已经四分五裂，只可怜了刀和菜板。做莴笋炒肉要先放油，再放菜，然后放作料，翻几下后就能出锅了。下一道豆腐。前几道工序和上一道一样。只不过下锅的时候我好像听到他在说话：“不要把我扔下油锅！不要把我扔下油锅！不要！”可我还是把它扔下去了，现在他正在泡温泉呢！出锅了，嗯，太香了！我真棒！现在到了我最爱吃的青菜了。先放青菜，焖几分钟之后就放水，再闷几分钟就可以放作料了……出锅了，我叫妈妈来看，妈妈称赞道：“我的乖女儿，你太棒了！”我笑了几下。

父母是我们的恩人，我们帮他们做事是理所当然的，不过我们要多多帮他们，这样才能报答他们对我们的养育之恩。